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發布時間:2020-07-26 05:18  
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25,板面的面要揉得很筋道,做法是把干紅椒用溫油炸至半糊(偏糊一點),然后把鹵牛肉、鹵過牛肉的湯一直倒進辣椒和油里,大火煮開后慢火燜,煮到入味。做好以后吃的就是那個辣椒
。后把面和青菜下到鍋里煮熟(煮時間長不好吃),撈入碗里,再將制作好的調料加到面上,就可以了。
中餐是一個一年四季都不會黯淡的行業,開一家中餐店四季火爆,不知道大家有沒有聽說過太和牛肉板面,它的宣傳力度非常大,在不少的網絡媒體都有相關的宣傳廣告,太和牛肉板面已經讓越來越多的消費者都知道了它
牛肉板面起源于安徽太和,但興盛起來卻是在石家莊,石家莊當地大大小小的牛肉板面店特別多,在石家莊上學的時候,喜歡吃的就是當地的牛肉板面,之前沒吃過這種面,只是吃了一次便喜歡上了這個味道,面條吃起來很香、很勁道,湯香味濃、香辣十足,從2.5元一碗的板面到現在7-8塊錢一碗,也品嘗過不少好吃的牛肉板面。不管是大餐館還是小餐館,通過專業板面培訓的培養,都可以做起來,并火起來。感覺越是地攤上做的板面、味道越好,店面經營的板面味道則要差上那么一點,不知道大家有沒有同感。