食堂油煙清洗施工的行業(yè)須知「在線咨詢」

油煙機(jī)管道清洗

  風(fēng)機(jī)、風(fēng)柜與煙道連接的方法一般有兩種情況：一種是用帆布相連的軟連接，而另一種是直接與煙道相連的硬連接。可提供更換風(fēng)機(jī)、風(fēng)柜連接帆布的服務(wù)。食堂油煙清洗施工主排煙罩清洗、導(dǎo)油板清洗、導(dǎo)油風(fēng)輪清洗、油煙凈化器清洗、排煙罩、煙箱、油煙管道清洗及排煙設(shè)備清洗的相關(guān)規(guī)范詳解，煙柜、防爆燈、防火罩、防火箅子、風(fēng)機(jī)、油煙凈化器，煙道離蕊機(jī)清洗、排煙管道清洗、運(yùn)水車子、排風(fēng)扇、儲(chǔ)油槽清洗等。如果是煙道硬連接，我們將與風(fēng)機(jī)、風(fēng)柜相連的煙道進(jìn)行徹底清潔。對(duì)于距前次清潔時(shí)間未超過(guò)半年的外部豎煙道，暫時(shí)不必清潔，因?yàn)檩^輕的油煙被風(fēng)機(jī)吸走，較重的油煙則會(huì)沉積在豎煙道與橫煙道的彎頭處，而部分的油煙留在了豎煙道的內(nèi)壁上，并不會(huì)形成很厚的油污，對(duì)未超過(guò)半年清潔期的煙道只需對(duì)煙道彎頭進(jìn)行清潔即可。

  需要對(duì)食堂油煙清洗施工的客戶，提供三種不同的清潔方式供您選擇。

  拆卸法：此方法是徹底、清潔效果佳的清潔方式，但施工難度大，工人量也大，同時(shí)費(fèi)用也相對(duì)較高。煙道清洗方案是：技術(shù)人員根據(jù)煙道實(shí)際情況，測(cè)算出每隔一定距離拆卸一節(jié)煙道并向兩個(gè)方向延伸清潔，以確保清潔徹底，保證清潔的質(zhì)量。

  開孔法：此方法較拆卸法而言相對(duì)容易，費(fèi)用相對(duì)較低，但清潔效果也相對(duì)有一定差距。具體方法是：由技術(shù)人員測(cè)算出需要開孔的間隔距離、開孔位置、大小和數(shù)量，通過(guò)這些孔對(duì)煙道內(nèi)進(jìn)行煙道清洗。后對(duì)每個(gè)孔進(jìn)行密封處理。

  機(jī)械設(shè)備法：此方法容易操作、難度小、工作量小、費(fèi)用低的食堂油煙清洗施工方式，但清潔效果同時(shí)也是差的，但對(duì)于清潔周期為半年以下的豎煙道，這種 清潔方式無(wú)疑是很好的選擇。

具體的方法是：向煙道內(nèi)噴灑化油劑后，用可以伸入煙道內(nèi)長(zhǎng)達(dá)30米的電動(dòng)軟軸刷和氣動(dòng)軟軸刷對(duì)煙道內(nèi)壁進(jìn)行清潔。

  油煙機(jī)為什么需要清洗，油煙機(jī)清洗不及時(shí)燃燒的火苗會(huì)誘發(fā)油煙機(jī)上的油漬，頻頻 引發(fā)火災(zāi)。抽油煙機(jī)使用一段時(shí)間后會(huì)附著很多油垢，這時(shí)如果清洗方法不得當(dāng)，可能會(huì)造成繼續(xù)使用時(shí)增加耗電量。頻繁拆洗抽油煙機(jī)會(huì)導(dǎo)致零件變形，從而增加阻力，增加電能消耗。6、此外，我們也要注意定期清洗濾油網(wǎng)，應(yīng)該將油網(wǎng)取下后浸泡在中性洗滌劑內(nèi)約10分鐘時(shí)間，再用軟刷把污垢洗凈后擦干，如果大家覺(jué)得總是清理油網(wǎng)很麻煩的話，也大可以選購(gòu)提供送油網(wǎng)服務(wù)的油煙機(jī)。其實(shí)油煙一般是不會(huì)進(jìn)入電機(jī)的，建議擦洗表面就可以了。長(zhǎng)期使用的油煙機(jī)，煙道不經(jīng)常清洗，會(huì)有很多油漬殘留在煙機(jī)上和煙道表面，時(shí)間久了會(huì)形成油垢，簡(jiǎn)單清洗是處理不掉的，這樣會(huì)影響油煙機(jī)、煙道的使用，使煙流不易排除。   

食堂油煙清洗施工程序計(jì)劃清洗前的工作準(zhǔn)備

  工具準(zhǔn)備：用于拆裝和清洗抽油煙機(jī)所需的工具有螺絲刀、扳手、平頭搶子、鐵線鍋刷、小毛刷、浸包清洗件用容器、墊放機(jī)體的舊摩托車外胎以及電工工具等。

材料準(zhǔn)備：浸泡清洗件用的清潔劑少許，食醋、去污粉、抹布、電工用膠布少許以及沖兌浸泡液用的熱水等。

油煙管道是需要及時(shí)清洗

一些飯店的廚房靠近爐灶處電線凌亂，沒(méi)有進(jìn)行阻燃穿管保護(hù)。有的餐飲店消防器材配備不足，飯店服務(wù)人員不會(huì)使用滅火器等消防器材，也不知道該如何有效疏散人員。要求至少每季度清洗一次才安全。飯店，大都是廚房，而導(dǎo)致廚房起火的原因，油煙管道則是

食堂油煙清洗施工對(duì)于安全很重要

  賓館、飯店和酒店廚房的煙管、煙箱、吸塵罩、油煙凈化器等大型廚房設(shè)備，因?yàn)楸挥蜔熚廴緡?yán)重，一旦遇到火星或火苗，很容易引發(fā)火災(zāi)。安裝好以后，檢查器具的油路是否順暢和蝸殼上的密封圈是否能密封。廚房一般都安裝油煙管道，常年煙熏火燎，管道內(nèi)壁很容易積下厚厚的油漬，廚師燒菜時(shí)經(jīng)常用大火烹炒，火苗躥得很高，很容易引燃管道內(nèi)的油垢。 　　

  為減少和避免飯店油煙管道引起的火災(zāi)，防火委0員會(huì)專門出臺(tái)了《關(guān)于發(fā)生廚房油煙管道火災(zāi)頻繁發(fā)生的通報(bào)》，其中第5條明確要求，廚房排煙系統(tǒng)的清洗每季度不得少于一次。在對(duì)油煙管道進(jìn)行清洗時(shí)，煙罩和灶臺(tái)的清洗也是不可缺少的，在清洗油煙管道前我們應(yīng)對(duì)煙罩表面、排風(fēng)口、煙罩內(nèi)的燈罩、排煙口、電機(jī)、灶臺(tái)都要進(jìn)行清潔，同時(shí)清潔的重點(diǎn)是排煙口和煙罩相連處與煙罩同步平行的排煙道。很多上規(guī)模的飯店，會(huì)請(qǐng)專業(yè)人員進(jìn)行定期清洗，但絕大部分中小餐飲店都做不到。市消防支隊(duì)分析，飯店油煙管道不定期清洗，主要還是飯店負(fù)責(zé)人消防安全意識(shí)太薄弱，認(rèn)為沒(méi)必要花這筆錢。事實(shí)上，一旦因此發(fā)生火災(zāi)，造成的損失，絕0對(duì)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)清洗費(fèi)用。

油煙管道清洗的重要性原因是什么？

  由于許多餐飲的廚房排煙系統(tǒng)（管道，風(fēng)機(jī)，煙罩。拆葉輪時(shí)，先順時(shí)針?lè)较蛐氯~輪手緊螺母，然后十分小心地將葉輪拆下0，注意輕拿輕放，以免用力過(guò)度產(chǎn)生變形。凈化器）長(zhǎng)時(shí)間未清洗或找不到人清洗而引起的火災(zāi)，造成巨大的損失.據(jù)統(tǒng)計(jì)油煙管道火災(zāi)經(jīng)常發(fā)生，因此國(guó)家消防部門和防火委0員會(huì)專門出臺(tái)了《關(guān)于發(fā)生廚房油煙管道火災(zāi)頻繁發(fā)生的通報(bào)》其中第5條明確要求廚房排煙系統(tǒng)的清洗每季度不得少于一次，可見清洗油煙管道清洗的重要性。

   長(zhǎng)期使用的排煙罩，風(fēng)機(jī)，油煙凈化器，煙道不經(jīng)常清洗，會(huì)有很多油漬殘留在煙機(jī)上和煙道表面，時(shí)間久了會(huì)形成油垢，簡(jiǎn)單清洗是處理不掉的，這樣會(huì)影響油煙機(jī)、煙道的使用，使煙流不易排除。設(shè)備長(zhǎng)期閑置時(shí)，需清洗干凈，保證凈化器處于干燥通風(fēng)良好的環(huán)境。本公司采用高壓射流加強(qiáng)力化油劑，對(duì)煙道進(jìn)行除油處理后，再做保養(yǎng)，使油煙氣流明顯好轉(zhuǎn)，并形成保護(hù)膜使油漬不易殘留在表面。人工鏟除油垢 超0強(qiáng)金屬專用清潔劑，對(duì)油煙機(jī)表面油污清除效果顯著，無(wú)毒、無(wú)味、不傷金屬和瓷面。

   近年來(lái)，我國(guó)經(jīng)濟(jì)快速增長(zhǎng)，餐飲業(yè)也得到了的發(fā)展，每個(gè)城市都有成千上萬(wàn)家酒樓，飯店，食堂，但隨著城市化發(fā)展的深入，這些餐飲企業(yè)的油煙卻無(wú)情地污染著我們的生活環(huán)境，更可怕的是，由于許多餐飲的廚房排煙系統(tǒng)（管道，風(fēng)機(jī)，煙罩。長(zhǎng)期運(yùn)用的油煙凈化器不洗，凈化器的內(nèi)部?jī)艋瓦^(guò)濾網(wǎng)簡(jiǎn)略堵塞，導(dǎo)致廚房?jī)?nèi)排煙不暢，油煙道長(zhǎng)期不清洗，會(huì)有許多油漬殘留在風(fēng)機(jī)上和煙道外表，時(shí)刻久了會(huì)構(gòu)成油垢，簡(jiǎn)略清洗是處理不掉的，這樣會(huì)影響油煙機(jī)、煙道的運(yùn)用，使煙流不易掃除。凈化器）長(zhǎng)時(shí)間未清洗或找不到人清洗而引起的火災(zāi)，造成巨大的損失。國(guó)家消防部門和防火委0員會(huì)專門出臺(tái)了《關(guān)于發(fā)生廚房油煙管道火災(zāi)頻繁發(fā)生的通報(bào)》其中第5條明確要求廚房排煙系統(tǒng)的清洗每季度不得少于一次，可見清洗油煙管道清洗的重要性。