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發布時間:2021-10-18 06:00  
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酸辣粉源于巴蜀民間,取食紅薯淀粉,經過烹飪調味后其特點是“麻、辣、鮮、香、酸而不澀且油而不膩”!由于酸辣粉口味豐富,大眾化的消費,被國民所熟知。經過不斷演變和烹飪調制而正式走上街頭,成為大街小巷的一種特色小吃!而生產酸辣粉加工機的廠家也不少,今天就講講開封市麗星機械設備有限公司。生產的酸辣粉設備是由水晶粉絲粉條生產線 碗裝定型干燥設備組合配套完成。日產2-10噸,多種規格。
麗星機械公司的酸辣粉生產線優勢有很多比如:
1、自動化抽真空工藝,產品亮度提高,氣泡減少。
2、涂布式鋪漿工藝,降低厚薄誤差,確保產品厚薄在可控之內。
3、鋼帶鏈條傳動,提高鋼帶、網帶(傳送帶帶動)使用壽命平整度和粉帶的平整度。
4、從淀粉入機到成品出機過程無需添加明礬、無需開粉、無開粉廢水排放,生物指標和衛生指標達相關食品衛生標準;
5、烘干箱采用多層烘干,熱利用率提高,增加蒸汽換熱器余熱再利用裝置。

碗裝方便酸辣粉長期以來深受人們的熱寵,網紅休閑食品。超市、賣場、街邊店、學校附近等人多的地方,總會看到酸辣粉的身影。酸辣粉是用速食方便粉絲設備采用鋪漿蒸熟切割工藝,生產粉絲粗細均勻,規格相等,復水相同,解決了市面上大多酸辣粉生產線生產的成品不易入味、口感差、色澤不均勻的難題。那么生產制作酸辣粉的機器設備長什么樣?生產工藝流程是什么呢?具體設備參數指標是什么? 安裝設備廠房如何規劃和布局更合理呢?
