正宗干鍋鵝翅王培訓信息推薦「多圖」

鵝肉的選購技巧

選購鵝肉選活的大鵝當場宰殺，一般健康鮮活的大鵝羽毛干凈有光澤，活潑兇悍，眼晴有神。宰殺后放血干凈，血色暗紅，拔毛修整后，有微腥味，但沒有臭味。2，豉香干鍋醬的制作：原材料：郫縣豆瓣醬25g，老干媽水豆豉40g，永川豆豉20g，干豆豉140g。肉絲潔白，肉質有彈性，沒有硬節等。劣質的鵝肉，可能為病鵝或瘟鵝肉，為死后宰殺，放血不徹底，從肉色來看，顏色比正常的鵝肉顏色深，摸起來肉質差，手感發硬。

干鍋鵝翅加盟的技術是比較好學的，所以干鍋鵝翅加盟后是能夠快速上手的事業，再加上干鍋鵝翅的名聲，必將為加盟商謀取更多的福利，是個創業的選擇，在加盟干鍋鵝翅后，總部對于加盟商也是擁有很多加盟優惠政策的，所以加盟后能夠是能得到保障的事業!。加盟干鍋鵝翅是您理想的選擇。加盟之前需要了解就是加盟費用。大蒜中還含有豐富的含硫化合物，其中大蒜素具有殺菌、抑菌等保健功能。干鍋鵝翅加盟費是多少呢?干鍋鵝翅總投資萬元,趕緊加盟吧！

襄陽干鍋鵝翅王分享經常吃鵝肉能補鈣美容養顏和預防高,

1、補鈣

補鈣是人們吃鵝翅的重要功效，因為鵝翅中含有豐富微量元素鈣和磷，還含有一 定數量的素，這些物質被人體吸收后都能促進人體骨骼發育，而且能增強骨骼密度，它能預防人類出現骨質疏松，并能防止骨關節疾病出現，對維持人體骨骼健康有很大好處。

2、美容養顏

鵝翅還是一種能美容養顏的健康食材，人們在使用它以后能吸收豐富的膠原蛋白和維生素還能吸收，碳水化合物這些物質能促進皮膚并能增類皮膚的能力，可防止皮膚衰老，也能增加皮膚彈性減少生成，經常吃鵝翅能讓人們的皮膚變得越來越好。

3、預防高

人們多吃鵝翅還能預防高發生，因為鵝翅這種食材中脂肪和膽固醇的含量都特別低，它還有豐富不飽和脂肪酸，人們在食用它以后能凈化血液并能清理血液中的甘油三酯和膽固醇，能防止人類升高，也能避免人體因過高而出現其他疾病。

制作干鍋鵝翅前怎么去掉鵝翅上面的毛:

1、松香脫毛法：把松香加入金屬容器中加熱至完全熔化，放入鵝翅掛勻，撈出迅速投入冷水中冷卻30秒揭下松香。

2、火燒法：把鵝翅放在液化氣的火上烤，細長的汗毛就燒去了。

3、拔除法：把鵝翅放在清水里(容易看見細毛)用鑷子拔除。

4、水燙：燙鵝的水不要燒開，燒到水面起魚星子的時候就行了。不然鵝毛孔遇到100℃的沸水后就要收縮，鵝毛就不易拔脫了

5、加鹽：鵝宰殺后，即刻用冷水將鴨毛浸濕，后再用熱水燙，在燙鵝的熱水中加入一小湯匙，所有的絨毛就都能煺凈，這是拔鵝毛的一條訣竅。