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發布時間：2020-12-22 05:23
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根據國家糧食局的統計數據，中國收獲后損失的浪費是驚人的。由于部分企業粗加工程度低，選擇過程不合理，成品精細，白色過度追求，加工鏈中糧油損失高達750萬噸。不僅加工損失造成資源浪費，中國糧油加工副產品的綜合利用率遠低于國際同行，拋棄了巨大的“金礦”。近日，國家食品局發布實施意見，大力推進食品科技成果轉化，強調充分發揮糧食企業的主導作用，結合上下游企業和科研單位建立技術創新鏈。圍繞產業鏈，包括“改善農民的糧食儲存和儲存。定西，甘肅，克山，黑龍江等地已經成為推動馬鈴薯產業發展的典范。運輸和加工水平，減少損失和浪費。“那么，中國糧食儲存，儲存和加工過程中的嚴重浪費和損失問題是什么？造成多大的損害？有什么樣的商業機會減少損失和提高利用率？
糧油加工中的糧食損失主要包括加工產量低，養分流失嚴重的問題。根據2009?2013年中國水稻產量統計，雖然水稻加工量和水稻產量逐年增加，但水稻產量逐年下降，2013年水稻平均產量僅為63％，而日本和等等。該國平均水稻產量為70％，這意味著大米產量越大，加工損失越大。除了存儲后管理不當造成的損失之外，在從收獲到存儲和存儲期間缺乏專門的存儲和存儲條件是損失的重要原因。與大米類似，中國小麥產量，為75％，低于預期的面粉產量78％。在油料作物中，大豆的實際產油量為20％，花生為48％，油菜籽為38％，葵花籽為53％，棉籽為17.5％，均低于預期的油產量。
