農藥殘留快速檢測試劑廠誠信企業推薦【龍晟生物科技】

(1)化學速測法，主要根據氧化還原反應，水解產物與檢測液作用變色，用于有機磷農藥的快速檢測，但是靈敏度低，使用局限性，且易受還原性物質干擾。

(2)分析法，主要有分析和酶分析，的是酶聯分析(ELISA)，基于抗原和的特異性識別和結合反應，對于小分子量農藥需要制備人工抗原，才能進行分析。

農藥殘留檢測方法的選擇

① 農藥的理化特性、分析任務的要求、樣品的性質及樣品來源;

② 單殘留或多殘留方法;

③ 殘留限量、方法檢測限以及方法總誤差;

實驗室快速檢測與現場快速檢測的不同之處

實驗室快速檢測是利用一切可以利用的儀器設備對樣品進行快速檢測。

現場快速檢測是利用一切可以利用的手段對樣品進行快速檢測。　

實驗室快速檢測著重于挖掘現有設備潛力、更新儀器設備、以及改變樣品前處理方式。

現場快速檢測著重于將一切可以利用的手段從實驗室拿到現場使用。

采樣達標 樣品未達標 樣品進一步檢測快速檢測允許上市禁止上市五、歐美等發達國家在食品入市方面的通常做法召回處理注: 進一步檢測, 是指采用標準方法或其它方法進一步檢測達標樣品未達標 樣品

國外食品安全現場快速檢測狀況

國外食品安全現場快速檢測的狀況依其國力的不同而情況不同。在發展中國家，我國算是走在前面的，但與發達國家相比，我國還有一定的差距。發達國家的經濟狀況較好，分析儀器也較為先進，能夠將實驗室使用的大型儀器微型化，并將其安放在專用車中進行現場快速檢測，常用的快速檢測試劑盒、試紙、小型輔助設備等安放在專用檢測箱中，隨時使用。