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全自動干豆腐機安全操作注意事項：

　　1、安全防護裝置未上好前不得起動機器。

　　2、作業場地應寬敞，保證通風及防火，操作者穿戴要整齊，長發扎起固定，電源開關應靠近操作者，以便發生故障時盡快斷電源。嚴禁硬雜物進入機內，以免造人為的設備損壞。

　　3、檢查小型干豆腐機器時，必須熄滅動力。

　　4、檢查各部件是否損壞，，應及時更換和維修，嚴禁全自動干豆腐機械帶病作業。

　　5、檢查電路是否安全可靠，以確保操作人員的安全。

　　6、作業過程中，應注意觀察、檢查、緊固各傳動部件螺栓，以保證設備安全工作。

傳統的豆腐切割是手工用刀將豆腐切塊、手工裝盒，這種方式缺點非常明顯，效率低、不衛生而且豆腐塊的大小不一致。隨著工業化發展，豆腐切塊漸漸實現了機械化操作。

豆腐切塊機的使用步驟:

1、豆腐入位；

2、把豆腐切成長條；

3、利用切刀將豆腐條與豆腐分離；

4、用三個刀片把豆腐條切成固定的小塊；

5、橫向分離每塊豆腐塊；

6、將分離的豆腐塊分別裝盒。

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