天津水果冷庫(kù)搭建推薦廠家「多圖」

冷庫(kù)溫控器的使用注意事項(xiàng)

冷庫(kù)溫控器：溫控器可以調(diào)整冷庫(kù)溫度、除霜時(shí)間、除霜次數(shù)等參數(shù)。冷庫(kù)頂不能堆放雜物：冷庫(kù)頂部為非承重設(shè)計(jì)，而且有冷媒配管及電氣管線布設(shè)，不允許用戶堆放物品，以免造成意外損壞。冷庫(kù)燈開關(guān)人走燈熄。商品存放注意庫(kù)內(nèi)設(shè)備：冷庫(kù)每次進(jìn)貨量一般不超過冷庫(kù)總?cè)萘康?0%。進(jìn)貨時(shí)注意不要損壞下水管、冷媒管等。冷庫(kù)內(nèi)定期清洗：定期清洗冷庫(kù)以免發(fā)生異味，清洗時(shí)，請(qǐng)先關(guān)閉電源開關(guān)。注意不要讓水浸入庫(kù)燈開關(guān)、蒸發(fā)器接線盒等處。

冷庫(kù)儲(chǔ)藏溫度和冷庫(kù)庫(kù)房利用率

冷庫(kù)儲(chǔ)藏溫度和冷庫(kù)庫(kù)房利用率不同的果蔬儲(chǔ)藏溫度不同，每種果蔬也都有適合其儲(chǔ)藏的溫度范圍。在不影響果蔬品質(zhì)的情況下，節(jié)能冷庫(kù)應(yīng)選用較高的儲(chǔ)藏溫度。冷庫(kù)庫(kù)溫高了，制冷系統(tǒng)的蒸發(fā)溫度也相應(yīng)的提高，制冷機(jī)的制冷量就會(huì)有所提高，循環(huán)效率也當(dāng)然的提高了。提高冷庫(kù)庫(kù)溫更重要的是還可以減少通過庫(kù)體向外的傳熱量。節(jié)能冷庫(kù)庫(kù)房利用率是果蔬實(shí)占容積與庫(kù)房有效容積的比值。

大小水果不能放入冷藏室

在將水果放入冷藏室之前應(yīng)對(duì)水果進(jìn)行篩選。應(yīng)篩選腐爛和受傷的水果，以避免造成大量腐爛和變質(zhì)。大小水果不能放入冷藏室。太大或太小都會(huì)導(dǎo)致腐爛和變質(zhì)。為水果提供的儲(chǔ)存時(shí)間選擇：

首先將選定的水果預(yù)先冷卻，然后運(yùn)輸?shù)奖ｕr冷藏庫(kù)中。將選定的水果放置在涼爽干燥的地面上過夜，并在黎明前移至儲(chǔ)藏室。如果你想通過長(zhǎng)時(shí)間使用保鮮袋分批儲(chǔ)存水果，將包裝好的水果輕輕放入水果冷藏室，但大量嚴(yán)謹(jǐn)堆放，輕便運(yùn)動(dòng)，避免在過程中處理。導(dǎo)致果實(shí)撞擊和瘀傷;

水果的預(yù)冷方式是真空冷卻法，也可以采用通風(fēng)冷卻方法。預(yù)冷好的果品運(yùn)輸時(shí)也是用機(jī)械冷藏車，也就是以冷鏈的方式進(jìn)行運(yùn)輸；也可以用保溫車運(yùn)輸，也就是將冰放入包裝箱中讓果品的溫度在接近0℃，保持在運(yùn)輸過程中的溫度和濕度。

不同種類的水果它能忍受低溫的能力是各不相同的。如果有的水果不適宜的低溫和冷凍，會(huì)影響果實(shí)正常的生理功能引起風(fēng)味品質(zhì)的變化或生理病害的產(chǎn)生，這對(duì)儲(chǔ)藏是不利的。因此高溫冷藏儲(chǔ)藏水果應(yīng)根據(jù)不同種類控制不同的儲(chǔ)藏溫度。