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紫外線消毒

紫外線燈管在工作時會產生兩種不同的光，一種為可見光，即我們看到的藍光，另一種為眼無法看到的不可見光，主要是指兩種波長不同的射線。一種為波長253.7納米(nm)，它可殺毒，但不產生臭氧，另一種為波長184.9納米，能激發空氣中的氧氣轉化為臭氧產生臭氧。利用紫外線在低壓gong蒸汽放電時輻射出這兩種射線直接照射到物體上，引起病毒細胞裂變和內部組織變化，導致病毒的，從而達到消毒保潔的目的。取出的餐具上有水滴■時間：10月1日中午、10月27日中午■地點：護國寺附近一家粥店國慶假期第壹天中午，護國寺小吃街迎來了大量游客。

國家標準明確規定，僅靠紫外線消毒的消毒柜不適合于食具消毒。

使用消毒柜還是很有必要的原因：

1、很多病菌被的條件是需要一定的溫度以及一定的時間，比如常見的1病毒，在120℃以上要持續20分鐘左右才能。所以這種開水沖燙和煮的方式并不能徹底殺滅病菌。

2、部分常見病菌對溫度的要求非常高，一般高溫消毒柜都很難達到，更別說開水了，所以還是建議采用臭氧 紫外線的消毒方式。

3、除了消毒之外，消毒柜還有烘干，儲存餐具的功能。傳統家庭會用碗柜等儲存餐具，但是傳統碗柜不密封或者密封性不好，會受到灰塵污水和蟲蟻老鼠等的二次污染，其次傳統碗柜沒有烘干功能，濕度較高的地區，木質餐具費用容易發霉，而霉菌中的黃曲1霉是一種致ai病菌，又比較難，對人體健康的隱患很大。中午12點正值用餐高峰，記者走進了一家粥店，店內基本處于滿員狀態。

部分餐廳商用熱風循環消毒柜廠家批發成擺設

　　記者看到，筷子消毒機處于正常開啟狀態，消毒機里的筷子也很干凈衛生，但湯勺是否進行過消毒則無法辨別。這時，一名店里的工作人員蹲下身子，打開柜臺下面的柜門，從里面拿出一些湯勺補充進塑料盒子中。

　在15分鐘的時間里，記者統計了顧客對餐具的選擇情況，其中有4人使用消毒筷子和盒子里的湯勺，2人向店員要了帶包裝的一次性筷子和勺子。來自山西的游客李一鳴告訴記者，他使用一次性餐具就是擔心湯勺沒有消毒。“我可以看到消毒機里的筷子，但看不到勺子在哪里消毒。”李一鳴說。來自2位吧友的真實分享：我覺得家用消毒柜的話主要研究殺菌消毒的功能，你不知道如何選購的話，可以問問客服啥的。