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發布時間：2020-12-16 08:37
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蔬菜脫水干制方法有自然曬干及人工脫水兩類。人工脫水包括高溫熱泵熱風干制、微波干制、膨化干制、紅外線及遠紅外線干制、真空干制等。目前蔬菜脫水干制應用比較多的是熱風干燥脫水和冷凍真空干燥脫水，冷凍真空脫水法是當前一種先進的蔬菜脫水干制法，產品既可保留新鮮蔬菜原有的色、香、味、形，又具有理想的快速復水性?，F將熱風干燥脫水蔬菜和冷凍真空干燥脫水蔬菜加工的工藝流程和方法介紹如下。7、烘房還用用于茶葉采摘后的晾青、曬青工藝，大量用于鐵觀音、西湖龍井生產。高溫熱泵熱風干燥脫水蔬菜加工的工藝流程，原料挑選→切削、燙漂→冷卻、瀝水→烘干→分檢、包裝。紅薯片烘干房廠家
烘箱升溫正常，風扇不轉。烘箱升溫正常，說明輸入市電正常。風扇不轉，應從查找與電機有關的元件及部位人手。首先檢查熔斷器RD的熔絲是否燒斷，連接導線是否開路；電容器C：、電機各接線端是否松動或脫焊，然后將電容器一端引線從電機的接線端取下，用萬用表檢查是否漏電或擊穿。若經上述檢查，故障仍未排除，則可能是電機發生故障，拆下電機檢查修理或更換。當然烘干后的蔬果也是有較高的營養價值，適用于沒法食用新鮮蔬果的地區使用，也可作為軍糧，運動后補充營養的食品。紅薯片烘干房廠家
使用說明
1：打開機門，將脫水后的物料均勻地放置在轉筒內，然后將門關閉鎖緊。
2：根據織物種類，選擇合適的時間，調節定時裝置至所需時間。
3：按啟動按鈕，起動風機，根據用戶需要，轉筒旋轉方向可選擇單向旋轉和雙向旋轉。只要將三位置開關旋向單向或雙向，機器就會根據要求執行單向運轉達或雙向動轉（正轉25秒，停25秒，反轉25秒）。
4：經常從觀察窗觀看內部織物的翻轉情況，如發現意外情況應及時切斷電源，檢查故障。
5：機器運行至規定時間時，機器將自動停止運轉，此時須請操作者開門檢查內部織物的烘干情況，如未達到效果可適當延長時間。
6：打開機門，取出織物，再進入下一輪烘干循環。紅薯片烘干房廠家
烘干溫度控制：烘干室溫升至35℃時，可以將香菇放入全自動香菇烘干機中進行烘干。烘干時必須低溫，然后逐漸升溫。通常1小時升溫1-3℃，溫度應控制在70-75℃。熱泵烘干工藝，產品質量穩定，色澤好，無SO2等有害物殘留物質。一般要求在35-40℃下烘干6小時，在40-60℃下烘干8-10小時，在60℃下烘干2小時。香菇的含水量越高，需要在低溫條件下烘干的時間越長。如果在烘干剛開始時，溫度突然升高，會造成水的組織損失太快，使蘑菇帽變形不圓滑，細菌褶皺，蓋帽，顏色變黑，破壞酵素活性，使香菇失去原有的味道。香菇進入烘干室應烘干至干燥，加熱不能中斷，溫度不能波動太大，或高或低，否則會使香菇色澤變黑，質量下降。紅薯片烘干房廠家
