您好,歡迎來到易龍商務網!
發布時間:2020-08-31 05:13  
【廣告】







包裝機械仍存不足
近年來,我國與國外先進水平相比仍然差距甚大,亟待提高。用于研究開發的投資占企業銷售額的1%時,企業難以生存,占2%時可勉強維持,占5%時才有競爭力,而我國食品包裝裝備企業用于研究開發的投資平均還不足1%。
據統計,全國研發經費只占企業銷售收入的0.3%~0.5%,研發人員只占從業人員的3.4%~4%,研究院所和高等院校的試驗條件落后。
其實也并非急在一時,包裝機械需要解決的問題,也并非中國才有。德國包裝機械,尤其是食品包裝機械,具有高速成套、自動化程度高和可靠性好等特點。提高機器轉速是一個復雜問題,速度越快,單件生產成本越低,但廠房使用面積隨之增加。
另外,電動機速度也是有限度的,所以不能想多快就多快。一般而言,轉速提高15%~20%,就將帶來一系列復雜問題。
只有技術創新 真空包裝機械才能迎來新發展
真空包裝機械的生產廠家也隨之增多,市場逐步進入無序的狀態。同時中國包裝市場的龐大也逐漸吸引了很過外資的注入。同時國產設備的不足導致市場的連續失手。轉型升級已經成為我國包裝行業的發展趨勢。
真空包裝的主要作用是除氧,以有利于防止食品變質,其原理也比較簡單,因食品霉腐變質主要由微生物的活動造成,而大多數微生物(如霉菌和酵母菌)的生存是需要氧氣的,而真空包裝就是運用這個原理,把包裝袋內和食品細胞內的氧氣抽掉,使微生物失去生存的環境。
生產率高和產品質量好的原則。生產率的高低直接反映生產線的生產能力。所以生產率越高,其產生的經濟效益越好。為了提高產品質量,應選擇設備精度高、自動化程度也高的灌裝機。
但是設備的售價也相應提高,增大了產品的單位成本。因此在選擇灌裝機時,應結合生產工藝要求,對相關的因素進行綜合考慮。
工藝范圍寬的原則。灌裝機的工藝范圍是指其適應不同生產要求的能力。工藝范圍越寬,越能提高設備的利用率,實現一機多用,即利用同一設備可以灌裝多種物料和多種規格。因此為了適應酒水、飲料行業多品種、多規格的生產要求,應選擇工藝范圍盡可能寬的液體灌裝機。