邢臺飼料用大蒜油廠家常用指南

大蒜素（Allicin）是從蔥科蔥屬植物大蒜（AlliuM SativuM）的鱗莖（大蒜頭）中提取的一種有機硫化合物，也存在于洋蔥和其他蔥科植物中。學名二烯丙基硫代亞磺酸酯。農業上用作殺蟲、殺菌劑，也用于飼料、食品、上。 [2]  大蒜素具有廣泛的藥理活性，譜廣，對革蘭氏陽性菌，革蘭氏陰性菌，真菌都具有較好的抑制作用。活性強，大蒜素對、、、、、、等多種均有明顯抑制作用。




巨細胞病毒(CMV)是導致移植失敗和患者的主要原因之一，至今缺乏有效的防止措施。臨床研究發現大蒜素對移植者并發人巨細胞病毒有明顯的防治作用。隱孢子蟲是一種新發現的病原體，可引起，對隱孢子蟲所致腹瀉，目前尚無，國內試用大蒜素取得了較好。大蒜素能有效殺傷弓形蟲速殖子，可抗弓形蟲、特別是抗的作用較明顯。大蒜素的二基二硫醇溶液對病毒表面抗原的破壞率達43.5%，證明大蒜素對病毒表面抗原有一定的破壞作用。大蒜素還具有抗原蟲滴蟲作用，經臨床驗證對阿米巴痢疾、有很好的作用。




對消化道系統的影響慢性：大蒜素具有降低胃內鹽含量和抑制還原菌的作用。用大蒜素萎縮性患者，服藥1個月后胃液pH值降低，酸度增加，且降低胃液內鹽含量。大蒜素用于慢性，對胃區不適、飽脹、隱痛、返酸、噯氣、燒灼及食欲不振等癥狀者有明顯改善，提示大蒜素對慢性有一定作用。 幽門螺(HP)相關性：研究證明，幽門螺是的主要原因。大蒜素對消化道細菌的殺菌作用明顯。臨床應用大蒜素對HP相關性進行，結果證實大蒜素對HP相關性胃、十二指腸潰瘍有效。慢性結：慢性結所致是消化系統疾病常見的一種臨床表現。王德立等應用米雅BM制劑(主要含酪酸菌)和大蒜素聯合慢性結患者52例，結果顯示大蒜素對慢性結所致腹瀉有良好的。

大蒜素有益于保護

大蒜素對化學性肝損傷的保護作用機理是大蒜素可抑制脂質過氧化物對膜結構的損傷。通過調節脂質代謝膜轉運及細胞增殖，并增加酶的活性，使水解增加，生物合成降低，增加成分的排泄，維持、肝、的脂蛋自及甘油三酯在正常范圍內，從而防治。

大蒜素有益于預防

實驗證實，大蒜素具有預防的作用，大蒜素對胃液分離出的還原菌的生長及其產生鹽的能力均有明顯的抑制作用，從而可降低人體胃液中鹽含量，從而降低患的風險。此外大蒜素還能抑制，結，食道癌，，的增長。 是因為大蒜素能防止自由基的形成 從而減小了損害DNA、細胞膜和細胞蛋白的機會。