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如何選擇代理加盟項目?

俗話說，知己知彼，百戰百勝。一般的加盟合約中，總部都會要求加盟者一定要向總部進貨，不得進貨。創業者在選擇代理加盟項目時，要充分掌握相關信息，如該項目的市場前景如何、贏利狀況如何、投入資金多少、競爭激烈程度如何等。創業者可通過一些加盟說明會獲得資訊，也或向加盟總部索取資料。一般沒有實力的公司不會主動邀請客戶考察企業，對于客戶考察要求也是不正面回應，能拖就拖這樣的公司就盡量不要多做考慮。資料搜集完整后，創業者可選擇2～3個連鎖加盟項目，與加盟商洽談，了解總部的經營實力與經營理念。

餐飲加盟者在加盟前，務必要先確認餐飲總部的確擁有此品牌，才能放心地加盟。這么說吧，一個品牌餐廳的選址對業績的貢獻度大概會在70%左右，而對一個新興品牌而言，選址對業績的貢獻度則可能會達到80%甚至以上。因為所謂加盟，就是總部將品牌授權給加盟店使用，換句話說，總部必須要先擁有這個品牌，才能授權給加盟店。一般餐飲總部會向餐飲加盟者收取加盟金、權利金及保證金三種費用，權利金指的是餐飲加盟店使用餐飲總部的商標，以及享用商譽所需支付的費用，這是一種持續性的收費，只要餐飲加盟店持續使用餐飲總部的商標，就必須定期付費。

選定商圈以后，還要綜合考量店鋪在商圈所處的位置，周邊的交通情況。那些能夠把餐飲加盟店經營得有聲有色的創業者，不僅是靠背后的品牌支持，而是靠自身的努力付出，作為一個餐飲老板可千萬不能當甩手掌柜，不思經營餐飲店，那下場只能是生意越來越差后倒閉關門。以每天中午、晚上為時間節點，通過對周邊超市、餐館的量進行“蹲點”統計，則是得到客流量數據及解析消費群體特征的“笨”也是的辦法。選好的地址不等于選好的店鋪。店鋪是千挑萬選出來的，除了地址，各位老板還得充分計算店鋪的面積利用率、展示面、層高、附加值，了解停車位、水電氣、有線電視、網絡等基本設施是否完善。

相信了解過加盟的朋友們都有如此經歷，以前不少餐飲加盟品牌都會打出廣告：來總部實地考察，提供設備配方技術，包教包會。在選擇良好的餐飲連鎖特許商時，應充分了解其直營店、加盟店的經營狀況是否良好，有無穩定營業利潤，利潤前景是否具有后續性等。其實這種做法并不是很靠譜，既然是考察，它就不能局限于一個小范圍的定義，而是要把它看做一個廣義詞。要加盟品牌，我們可以從它的門店數量、直營店和加盟店來考察分析。考察門店數量：門店數量說明了品牌的沉淀（包括運營經驗和市場經驗等）。有足夠的發展時間與經驗的沉淀，才能有足夠的門店數量。