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蘸料臺定制

Five-蒜泥辣椒醬

辣椒油 香油 花生碎 蒜泥 香菜

這一碗的主題就是香！辣椒油和香油混在一起又香又辣，花生碎和蒜泥也是幫食物提香的。吃一口，食物的香味灌滿喉嚨，沖上鼻腔。口感非常棒，配肥牛是好吃的。

Six-麻辣蘸料

辣椒粉 辣椒油 小米辣 麻椒粉 蔥 香菜

頓頓離不開辣椒的人，一定會喜歡這一碗！三個醉啦的配料攪拌在一起，加一點點辣椒粉能讓味道上升一個層次。適合所有鍋，所有肉，所有菜！舌頭沒經過千錘百煉的人，不要輕易嘗試！

Seven-麻辣牛肉醬

辣醬油 麻油 花生碎 牛肉醬

麻油鋪滿碗底就行。麻辣鮮香，是我目前愛的醬。還可以用來拌飯，拌面！好吃到迎風流淚！

博興冠威制冷設備廠集科、工、貿為一體，擁有一批中、專業設計人員；擁有國內先進的生產設備、采用先進的生產工藝、嚴格的質量控制體系和現代化的管理方式，加上一線生產技術工人嚴格的培訓，確保生產的每一臺產品。

博興冠威制冷設備集科、工、貿為一體，擁有一批中、專業設計人員；冠威廚具生產的產品具有質量穩定、性能優良、等特點，深受廣大用戶的好評。

保鮮調料臺小料臺佐料臺消毒保鮮鮮調料臺藍光精品制冷保鮮調料臺！一個火鍋店怎么能缺少這么精美的小料臺呢？吸引顧客，還保鮮，小料不會腐爛變質！小料臺！全用這樣的小料臺！

綠茶：

　　飯后半小時喝杯綠茶。綠茶中富含天然營養成份，有殺菌等特殊效果，能消食化痰、去膩減肥、降火明目，非常適合吃完火鍋后飲用。

　　人體的膽固醇、三酸甘油脂等含量高，血管內壁脂肪沉積，血管平滑肌細胞后形成動脈粥樣化斑塊等疾病。蘇杭一帶的菊花火鍋，火鍋湯汁為雞湯或肉湯，并輔以肉、魚、雞等薄生片與菊花一起涮著吃，清香爽神，風味獨特。茶多酚，尤其是茶多酚中的茶素ECG和EGC及其氧化產物茶黃素等，有助于使這種斑狀疾病受到抑制，使形成血凝黏度增強的纖維蛋白原降低，凝血變清，從而抑制動脈粥樣硬化。

傳統的毛肚火鍋以牛的毛肚為主。正宗的毛肚火鍋的菜品用的幾乎都是牛身上的肝、心、舌、背柳肉片、血旺和蓮白、蒜苗、蔥節、豌豆尖等素菜。

火鍋選料包羅萬象，菜品發展到幾百種，囊括了食物王國里可食用之物，菜品已擴大到家禽、水產、海鮮、、動物內臟、各類蔬菜和干鮮菌果等。博興冠威制冷設備廠集科、工、貿為一體，擁有一批中、專業設計人員。在毛肚火鍋的基礎上，發展到清湯火鍋、鴛鴦火鍋、啤酒鴨火鍋、肥牛火鍋、辣子雞火鍋等等，品種不下百余種，還有為外國人準備的西洋火鍋。

更加注重現代營養健康觀念。傳統火鍋以厚味重油著稱，則進行科學兌配，適量減少麻辣或改變用油使營養結構不斷趨于合理。