武漢食堂排煙系統設計誠信企業【鑫達偉業】

1. 設置排煙系統的場所或部位應采用擋煙垂壁、結構梁及隔墻等劃分防煙分區。防煙分區不應跨越防火分區。

2. 擋煙垂壁等擋煙分隔設施的深度不應小于規范規定的儲煙倉厚度。對于有吊頂的空間，當吊頂開孔不均勻或開孔率小于或等于25%時，吊頂內空間高度不得計入儲煙倉厚度。

3. 當采用自然排煙方式時，儲煙倉的厚度不應小于空間凈高的20%，且不應小于500mm；當采用機械排煙方式時，不應小于空間凈高的10%，且不應小于500mm。同時儲煙倉底部距地面的高度應大于安全疏散所需的較小清晰高度。

武漢鑫達偉業廚房設備有限公司匯集了眾多廚具界之精英及行內，技術力量雄厚，他們是策劃設計、制造、安裝各個環節的中堅力量，使公司的發展如虎添翼。公司堅持“一切為了客戶”為宗旨，不斷吸收國內外同行的領1先經驗，不斷開發出“高、新、尖”產品回報客戶，公司引進德國、瑞士、日本等國家先進的數控機床、數控裁板機、數控折床等先進生產設備，電腦系統化進行設計、生產。處理中主要的設備是主反應器，不同油煙凈化機理的反應器各不相同。

設置排煙設施的建筑內，敞開樓梯和自動扶梯穿越樓板的開口部應設置擋煙垂壁等設施。

公共建筑、工業建筑防煙分區的較大允許面積及其長邊較大允許長度應符合下表規定，當工業建筑采用自然排煙系統時，其防煙分區的長邊長度尚不應大于建筑內空間凈高的8倍。

排煙系統控制

排煙風機、補風機的控制方式應符合下列規定：

1)現場手動啟動;

2)火災自動報警系統自動啟動;

3)消防控制室手動啟動;

4)系統中任一排煙閥或排煙口開啟時，排煙風機、補風機自動啟動;

5)排煙防火閥在280℃時應自行關閉，并應連鎖關閉排煙風機和補風機。

排煙系統安裝：

1)排煙防火閥的安裝：閥門應順氣流方向關閉，防火分區隔墻兩側的排煙防火閥距墻端面不應大于200mm;

2)排煙口距可燃物或可燃構件的距離不應小于1.5m。

3)風機外殼至墻壁或其他設備的距離不應小于600mm。

設備老化：某些廚房設備中老式排煙設備的通風柜老化，導致通風柜漏風，排煙量減少。排氣扇的老化導致轉速和排氣量的降低。老式排油煙設備的油煙管道較細(管徑約為300毫米300毫米)，也因長期積油積垢，清洗不便，導致排氣效果不佳。

此外，有些問題很容易被每個人忽略。這也是更重要的一點，即平時要加強通風管道的維護和清潔，這也會影響通風管道的排煙工作。