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發布時間:2020-12-22 05:11  
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如何巧制妙儲蘿卜干
冬季保存新鮮蘿卜有妙招。先將不帶葉的新鮮蘿卜浸泡在水中片刻,然后再瀝干水,切去蘿卜尖頭(減少養分留失),用保鮮膜將新鮮蘿卜包好,再用玻璃膠紙將其封好不透氣,把包好的新鮮蘿卜放在冰箱、地窖或略潮濕的地方,建議溫度控制在0~5。因為娃娃菜本身個頭比較小,因此根也比較小,而白菜心冒充的娃娃菜根部比較大。此法能讓蘿卜平安過冬。
將蘿卜切成條狀,拌鹽去水后,置于太陽下曬干,即可制成蘿卜干。將曬好的蘿卜干裝入塑料袋,置于陰涼通風處保存。用同樣的方法也可以巧制妙儲茄子、香菜、豆角、西葫蘆干等。
官渡區劉建平蔬菜配送服務部主營蔬菜、鮮肉、水產、配送對象是企業、工廠、學校、地鐵、工地、餐廳、酒店、商場、超市、醫院、銀行、機關等各大企事業單位食堂。本店面坐落在王旗營蔬菜批發市場,20年的老店面,價格跟隨市場而動。歡迎來電咨詢!


面對疫情,為了解決市民的吃菜難題,讓大家安全在家也能吃上新鮮平價蔬菜,巖石戶外旅行將開展送菜上門。在煙臺芝罘區、萊山區開通線上蔬菜配送服務,配送師將全力保障蔬菜的配送。像土豆、胡蘿卜、洋蔥、紅薯等可儲存較長時間的蔬菜可以放到后面吃。旨在為您提供“新鮮、平價、便捷”的蔬菜配送服務,現公司除普通市場采購外,已與多家農村合作社合作源頭直采,新鮮到家。
足不出戶,快速到家,一個電話免費送上門。每天安排工人收購蔬菜,確保顧客每天吃到新鮮的菜,為大家的健康保駕護航。
菠菜:草酸菠菜雖然營養價值高,但其所含的草酸也不少,每100克菠菜就含有700多毫克的草酸。
草酸含量較高的食物,吃的時候往往有股澀味,食用過多時,容易和體內的鈣離子結合形成草酸鈣,不僅會影響鈣的吸收,還增加了患的幾率。
但草酸溶于水,因此焯水可以去除菠菜中大部分的草酸。
除了菠菜,口感有點澀味的莧菜、茭白、竹筍等,草酸含量也比較高,也建議焯過水再進行下一步烹飪。特別是有風險的人,盡量焯水后食用。
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