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  白吉饃是一種食物，一般的燒餅面坯為餅狀，而白吉饃的面坯為碗狀，烙饃時碗狀面坯的碗底朝下進行烙制，這樣烙出的饃的火色非常漂亮。貨物在運輸路程中出現丟失或損壞就不要簽收應當面退回,或者向貨運公司進行索賠。烙制好的白吉饃白邊毫無火色，內側有一線若隱若現的火色線，火色線形成一個很周整的圓，圓圈內有火色自然形成的圖案，很漂亮。出鍋的白吉饃不但表皮焦香酥脆，饃瓤綿軟可口，饃的外型搭眼一看，其形制，圖案就象一個漢朝的瓦當。白吉饃上不帶火色的地方不帶一點雜色，潔白如玉。白吉饃的主要食用方法是夾入臘汁肉，制作成陜西名吃肉夾饃，它是制作肉夾饃的主要原料。

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   德源機械是是有著多年歷史的老廠，是一家集科研開發、生產設計、營銷服務為一體的現代化生產企業。自成立以來，我們堅持以“誠信為本，穩健經營”的方針，勇于參與市場的良性競爭，使“德源”品牌擁有良好口碑。以其雄厚的技術力量為依托，市場需求為已任，附以現代化的生產車間，精湛的制造工藝，所生產出來的食品機械，歷經市場多年重重考驗，不斷贏得海內外客戶的贊譽。經過我們的不懈的努力，現已經成為業內的翅楚，是業內規模大的食品機械廠家；

 品質的，決定了品牌的的高度，信譽，越大的信譽，就有越大的品牌市場占有量，所以我們始終堅持用科技創造價值的理念，在生產上德源食品機械采用一等一的機件，不斷結合千千萬萬家購買客戶的面點工藝，改進生產技術，使新產品質量與世界水平完全接軌，保證荷葉夾刀切饅頭機的穩定性、可靠性、實用性，更多客戶嚴格復雜的要求，造就我們刀切饅頭機在科技技術上更高的挑戰與超越，我們非常歡迎廣大客戶投與我們建議與意見！特別說明：本信息的圖片和資料僅供參考，歡迎聯系我們索取準確的資料，謝謝。

肉末小燒餅清代宮廷菜是滿人從關外帶進的食俗與魯菜結合的結果。白吉饃是一種風味小吃，，蒸制后的成品小巧可愛，，獨具風格，色白喧軟，美味爽口。本來北京的飲食沒有什么特色，明朝都城移到北京時，宮廷中的廚師大多來自山東，因此山東風味便在宮中普及開來。此后，宮廷飲食便以山東風味為主沿襲下來。備料: 面粉、白糖、精豬肉、鹽，胡椒粉，芝麻、植物油適量 。制作：燒開水，離火略停，水中加入少量白糖，用這熱白糖水燙面，和好燙面面團，軟硬適中即可，蓋籠布醒面。精豬肉切碎末（注意要切，不的要剁），入炒鍋略炒斷生即起鍋，加入鹽和胡椒粉拌勻（特別提示：不要放蔥姜。大多做燒餅的都喜歡放蔥姜，但我吃到的那“仿膳”肉末小燒餅里，沒有蔥姜味道）。把醒好的面團揉勻，然后用搟面杖搟成刀背厚的皮.上面均勻抹一曾色拉油；把肉沫均勻撒在面皮上，然后把面皮卷起來，用刀切成做燒餅合適大小的段，然后把它立起來，稍微擰一下，按扁成燒餅狀，兩面拍上芝麻。然后放入烤箱或者微波爐烤制15分鐘左右即可。