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化學名稱】中鏈甘油三酯  Labrafac Lipophile WL 1349【英文名稱】Medium-chain triglycerides【化學描述】溶解度和生物利用度增強劑。脂質輔料可以提供提高API水中溶解度的有效策略。以脂質為基礎的處i方可以保證或增加口服生物利用度來改善藥i物在體內的傳遞。中鏈甘油三酯（MCT)由于其高能、易吸收，在家禽、家畜飼養中有廣泛應用。低HLB值的油相可以用在高脂溶性API的處i方設計中。如果需要使用表面活性劑來提高API在水中的溶解度，可以開發包含一種或多種脂質輔料的自乳化（SELF）處i方。

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特性及應用：有良好的乳化性，油溶性，延伸性和潤滑性，耐高溫，長時間煮炸后黏度幾乎不變1. 用于乳化香精的油基，以制備低黏度和穩定性高的奶類食用香精，可配置W/O或O/W型。2. 作為乳化劑應用于奶類制品、冷飲、豆奶、固體飲料和液體飲料。與大豆磷脂合用，可使奶粉在冷水中迅速溶解。3. 用于膠母糖膠基配方以提高其柔軟性。由于中鏈甘油三酯的親水性比較強，形成的乳化膠體微滴更小，所需要的乳化劑(即膽汁酸)更少，因此更容易發生水解反應。4. 用于功能性食品，有治i療各種脂肪代謝紊亂癥的療i效，有減肥作用。有溶解膽固醇、結i石及治i療腦血管系統疾病的作用。

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【產品名稱】：中鏈甘油三酯簡稱（MCT)【英文名稱】：medium chain triglycerides【產品簡介】：中鏈甘油三酯，英文全稱 medium chain triglycerides，簡稱（MCT)脂肪酸根據碳鏈長度分為短鏈、中鏈和長鏈，一般把含有8~12個碳原子組成碳鏈的脂肪酸稱為中鏈脂肪酸（medium chain fatty acid,MCFA),它被甘油酯化就生成中鏈脂肪酸甘油三酯（或中鏈甘油三酯，MCT）。典型的MCT是指飽和辛酸甘油三酯。中鏈甘油三酯在肝i臟和肌肉組織里，脂肪酸的分解代謝是在細胞的線粒體內進行的。

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冷卻穩定性：癸酸甘油三酸酯的熔點是30°C;辛酸甘油三酸酯的熔點是15°C左右;而含有C8脂肪酸和C10脂肪酸混合物的甘油三酸

酯的熔點極低，零下15°C都能保持液態。般用作防凍劑使用。低粘度：中鏈甘油三酯還能用于處理各種脂溶性維生素、顏料和抗氧化劑，當加入少量的中鏈甘油三酯，高粘度脂肪物質的粘性就會大大減少。加工糖果和軟膠i囊時，能可起到防粘，拋光作用。

廣州展帆新材料--在臘腸生產過程中，灌制1KG臘腸應用膠原蛋豬腸衣的量約為4g~8g（視規格尺寸），清潔灌腸后，應用很多溫開水清洗或浸洗整潔臘腸表層，隨后開展蒸氣或開水蒸制解決，這時豬腸衣中的辛癸酸甘油酯基礎被除去，基本上殘留；由于MCT獨特的理化特性，使得MCT在機體內消化、吸收、轉運和代謝不同于長鏈甘油三酯（LCT），其在體內消化代謝的速度與葡萄糖相當，且產生的能量高于葡萄糖產生的能量2倍。即便膠原蛋豬腸衣中仍有辛癸酸甘油酯殘余，在制為臘腸制成品后，按人每天應用0.5kg臘腸計，則每天服用的豬腸衣總數為3g~4g，從而攝取的辛癸酸甘油酯的量更微，攝取量遠小于30克，不容易對人體構成損害。

廣州展帆新材料--辛癸酸甘油酯在護膚品中，可普遍用以防曬油用具，膏霜及乳露；曬后膏霜及乳露；秀發護修油，膏霜及發油；沐浴油；肌膚毛孔收斂水；清潔霜，乳露及奶；潤膚油，膏霜及乳露；滋養及保養皮膚用具；彩妝膏霜及口紅；藥品稀釋液這些商品中。