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廣州回味源蛋類食品有限公司實業坐落于全國有名的蛋鴨養殖基地，占地面積超15000平方米，毗鄰白云機場和火車北站，擁有蛋源地與物流鏈區域優勢。在我司你可以了解到：咸蛋黃廠家供應、咸鴨蛋蛋黃哪家好、咸鴨蛋黃什么牌子好、咸蛋黃肉粽怎么做、肉粽咸蛋黃品牌、咸鴨蛋蛋黃生產廠家等的信息。

咸蛋黃怎么去腥？

1、將咸鴨蛋中的蛋黃取出。想要用到咸蛋黃，那么就需要先將蛋黃一個個取出來，這樣才能將蛋黃的腥味去除。先將咸鴨蛋一個個都清洗干凈，然后將咸鴨蛋打破，將其中的蛋白都倒出來，zui后將干凈的蛋黃取出來放好即可。

2、蛋黃表面沾點白酒。將取出來的蛋黃一個個都擺放在錫紙上，然后往上面撒一些白酒，這樣能讓蛋黃表面的腥味變少，這樣能一定程度上去除蛋黃的腥味，也是非常有效果的。白酒選用高度白酒，噴灑一些在蛋黃表面即可。中秋咸蛋黃廠家直銷

3、蛋黃表面沾點檸檬汁。如果家中沒有白酒的話，也可以用檸檬汁，也有去腥的功效，將檸檬汁灑在蛋黃表面，讓檸檬的香味將蛋黃表面的腥味覆蓋掉，這樣也能讓蛋黃吃起來更加自然。

4、一個個放在錫紙上。灑上白酒或者檸檬汁的蛋黃一個個擺放在錫紙上，這樣能讓蛋黃在烤箱中更好的將本身的腥味去除，這是非常好的。也是很容易將其中的腥味更好地去除的。中秋咸蛋黃廠家直銷

5、放入烤箱烤5到6分鐘即可。zui后將所有的蛋黃都放到烤箱中烤大概5到6分鐘，這樣能很好地將蛋黃的腥味去除掉，這樣能讓蛋黃的味道變得更美味。

廣州回味源蛋類食品有限公司以“用新鮮綠色原料做回味源健康蛋類食品”為宗旨，采用合理科學的蛋制品工藝流程，先進的現代化設備設施，與嚴格的生產管理體系，聯系我司你可以了解到：咸鴨蛋黃廠家直銷、咸蛋黃肉粽報價、咸蛋黃肉粽哪家好、咸蛋黃廠家哪家好、出油咸蛋黃哪里有賣的、咸鴨蛋黃供應等的信息。

回味源咸蛋黃為什么這么受歡迎？

1、安全

食品安全有多重要已經不用細說了，尤其像我們做原材料的，我們是后面加工產品的第l一關，因而，我們做好了，大家在使用我們產品的時候就可以少操很多心。對于安全，我們是采用全環節、全鏈條的方式進行監管。

2、鴨子飼料和健康保健：

近海養殖，鴨子的部分食物靠自然饋贈，剩下的則靠飼料滿足。就飼料而言，我們要求養殖戶使用我們專門定制的飼料，一方面可以保證營養的均衡統一，鮮蛋品質基本一致；另一方面則是通過采用統一的飼料可以節約監管的成本，也有利于追本溯源，保證飼料方面的安全。中秋咸蛋黃廠家直銷

此外，我們的鴨子的健康保健工作是通過中草藥的日常護理來實現的，我們拒絕使用任何的抗生l素或濫用藥l物，以此保證鴨子的健康和安全。

3、腌制輔料和工藝安全：

在腌制方面，我們使用傳統的黃泥鹽漿腌制工藝，除了食l鹽、黃泥、水之外，不添加任何防腐或提香添加劑，食l鹽我們一貫使用白玉蘭牌精制食l鹽，黃泥則是采自地下30米的無污染土層的黃泥。中秋咸蛋黃廠家直銷

工藝上我們有標準化的28道工序，38天以上的腌制時間，作業環節且多以機械作業替代人工作業，通過工序環節標準化來減少污染源的介入，并且全環節內含8道除雜檢測流程，以此保證工藝環節的高l效和安全。

廣州回味源蛋類食品有限公司是一家專業的咸蛋黃、蛋清、蛋黃餡等蛋制品研發、生產、銷售、服務多元一體化的創新型企業，聯系我司你可以了解到：香酥咸蛋黃批發、咸鴨蛋黃廠家直供、真空包裝咸蛋黃價格、咸蛋黃批發哪家好、如何制作咸蛋黃咸蛋黃供應、出油咸蛋黃批發、咸鴨蛋黃怎么做等的信息。

為什么說回味源的咸蛋黃的性價比高？

回味源的咸蛋黃以A類級為主，從采蛋到工藝再到加工等標準化的流程從根本上保證了我們咸蛋黃品質的穩定性。從加工產品的整體上來看（包括到貨處理、加工便利程度、品質層次、因品質導致的售后等），我們回味源的咸蛋黃也是遙遙領l先的。養殖選址等保證了蛋源的安全和鮮度；多段分級處理保證了鮮蛋腌制咸度的均勻；蛋黃分級則保證了蛋黃的大小均勻；蛋黃品質穩定，到貨就能用，為企業節省了大量的人工挑選或加工的成本；此外，蛋黃品質的保證也能減少更多的售后問題，節約售后成本。中秋咸蛋黃廠家直銷

安全、質量、品質、性價比這四個方面的優勢是回味源敢說自己是蛋黃專家的底氣所在。品牌是通過好的產品和市場口碑積累而來的，用回味源的蛋黃，可以讓大家更省心，因而，像軒媽、五芳齋、廣州酒家等2000 家企業選擇我們，也就不無道理了。我們也希望通過大家的相互合作，成就更多像軒媽等優l秀企業，蛋黃雖小，我們仍會極度用心，我們也在竭盡所能做好手中的每一枚蛋黃，請大家放心！中秋咸蛋黃廠家直銷

廣州回味源蛋類食品有限公司擁有超20年辦企經驗，1688誠信通11年靠譜廠家，對產品質量精益求精，年產咸蛋、咸蛋黃近億枚，蛋品暢銷全國各地。聯系我司可以為你提供：咸蛋黃品牌、如何制作咸蛋黃、咸蛋黃酥、咸蛋黃肉粽、咸鴨蛋蛋黃、咸鴨蛋黃、咸蛋黃價格等的信息。

回味源：從3個維度保證咸蛋黃的品質安全

1. 生產安全：機械作業代替人工   減少污染源的介入確保生產安全

在90年代，我們制備咸蛋黃，多靠人工打蛋，這樣不僅效率低下，還會因為人工輪換增加污染源，因而我們現在在很多工序和流程上用機械替代了人工。如，我們在腌制前端有全套的自動分選設備，單條線日均選蛋可超過30萬枚；在腌制加工后端，我們有全自動清洗設備、自動打蛋設備、蛋黃分選設備等。通過機械化和標準化生產，除了可以減少外來污染源介入、提升效率外，更重要的一點是質量可控，通過監測每個環節的數據對生產環節進行調控，zui大程度上確保生產方面的安全性。中秋咸蛋黃廠家直銷

2. 農殘安全：以GB/2749-2015為標準  確保重金屬和農殘符合國家標準

我們的蛋品雖然不需要任何的添加，但是檢測是必不可少的環節，除了農l藥殘留檢測外，zui重要的是重金屬方面的檢測。我們依據的檢測標準是GB 2749-2015 食品安全國家標準 蛋與蛋制品，通過嚴格執行國家的標準來規范我們的蛋品品質，讓客戶放心，讓消費者安心。

3. 品質安全：以HACCP和ISO9001-2015為標準  落實出廠前的產品質檢 回味源是國家高新技術企業，也是國家出口備案企業，除了需要符合我國標準外，我們也加入了國際性的檢測標準。一直以來，我們都用高標準、高要求來打造回味源的產品品質，我們始終相信，只有更高的要求才能滿足市場日益增加的要求以及市場的多樣化。中秋咸蛋黃廠家直銷