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發布時間:2020-08-12 11:54  
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超市冷凍庫的蒸發器選型,應盡量采用傳統排管式蒸發器。 超市冷凍庫安裝中使用冷排管可實現溫度易控,同時又沒有電機能耗的雙重效果。
壓縮機停機時,冷排管內的低溫氨液可以蓄冷,庫溫和蒸發溫度波動較小且保持溫度延續時間長。 由于冷排管的蒸發面積比冷風機蒸發管組的蒸發面積大得多,所以增大傳熱面積是有效的強化傳熱途徑之一。 雖然冷排管與冷風機相比一次性投資大一些,但運行費用卻相對減小。 同時使用冷排管可簡化制冷系統,便于系統的維護和管理。
冷庫是保證易腐蝕發霉食品類在低溫地理環境下生產制造儲藏的設備,其日常任務是提供食品類生產加工、儲藏、運輸必須的溫度和空氣相對濕度等地理環境規范。方案設計設施一般是一二線城市、水陸交通關鍵和人口數量十分多的規劃區,用于市場的需求規定、出口處計劃方案的開展和經常性儲備運輸。
其特性是凍潔量小,冷凍量大,并且要考慮到多種多樣食品類的儲藏,因為冷凍量大,出入貨較為集中化,零進整出,因而規定庫位運送順暢,吞吐快速,其具備冷凍工作能力大,貨運量大,長期性儲藏等優勢。
簡單處理冷庫的小知識
當環境溫度過高時,制冷機運轉一段時間后,庫溫未到設定值而制冷機提前停機。這是由于環境溫度升高而導致制冷機冷凝壓力過高,為了保護壓縮機,在壓力控制器的作用下機器停止運轉,等到散熱良好后,按一下壓控器上黑色復位按扭,機器即可自動恢復運行。并檢查水冷凝器是否散熱良好。不可任意調節壓力控制器上設定值,否則壓力控制器起不到保護制冷機作用。
機器運轉時有異常的噪聲,請停機檢查,是否是振動引起或機械故障。配電箱里有異常的噪聲,這是交流接觸器發出的聲音,是由于接觸器的運動部件局部不靈活,請斷電后來回按一下接觸器的吸鐵即可消除噪聲。
茶葉冷庫大多都有自動感應溫控系統,其設備操作簡單,任何一個工作人員只要經過了簡單的上崗培訓之后,更可輕松自如地操作庫內的任何一項設備。防異味茶葉中的高分子化合物,性質活潑,當茶葉與香皂、樟腦、卷煙等接觸后,會很
快吸咐它們的氣味,使茶葉產生異味。因此,要嚴防與有異味的物質接觸,貯茶容器也必
須保持清潔無味;這里就需要采取對除了控制溫濕度外,還要注意避光、脫氧,如果有條件可選用氣體調節設備對茶葉保鮮冷庫進行i氣調。