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發(fā)布時間:2021-01-06 21:49  
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廣東和康食品有限公司工地食材配送價格
我國生鮮產(chǎn)品生產(chǎn)量在全球是數(shù)一數(shù)二的生產(chǎn)大國,產(chǎn)品種類不同于國外以肉品與罐頭干貨為主,其次才是蔬果面包,國內(nèi)主要是以蔬菜水果為主、家禽水產(chǎn)次之。也正是因為現(xiàn)在中國農(nóng)產(chǎn)品基數(shù)大,同時品種多樣,加上我國的小農(nóng)經(jīng)濟導(dǎo)致的農(nóng)產(chǎn)品分布不均,分散化,對于生鮮配送企業(yè)來說采購難度增大采購成本增加。
倉儲保鮮
1.水產(chǎn)肉類低溫保鮮:供應(yīng)商、或市場采購的水產(chǎn)肉類品經(jīng)運輸入庫,可以使冷藏庫儲存,碎冰 泡沫箱保鮮進行運輸。若需要短暫儲存,可以使用冷藏庫設(shè)備來低溫保存水產(chǎn)品(冷藏庫的正常溫度為0℃)。
2.果蔬類冰溫貯藏:供應(yīng)商、或市場采購的水產(chǎn)肉類品經(jīng)運輸入庫,若需短暫庫存,可以采取低溫保鮮方式,選擇冷藏庫 氨壓縮機 輔助設(shè)備進行制冷,根據(jù)果蔬各自的貯藏溫度,自動調(diào)節(jié)庫內(nèi)溫度和濕度。冰溫技術(shù)能夠長時并有效地保持適熟水果的固有風(fēng)味和新鮮度,提高其商品價值。
3.鮮蛋保鮮:鮮蛋極其適合作為社區(qū)團購引流的產(chǎn)品,而鮮蛋不能與水分高、濕度大、有異味的商品同倉間堆放。zui佳倉間溫度為-1℃至1.5℃,±0.5℃。相對濕度過高會導(dǎo)致鮮蛋霉變,過低會增加干耗,需要嚴(yán)控冷庫溫度。
新鮮采摘的蔬菜會di一時間入庫
符合入庫標(biāo)準(zhǔn)的會進行包裝發(fā)貨
不符合入庫標(biāo)準(zhǔn)的會被挑出報廢
這就是為什么有的會員會時常被通知換菜
因為有機匯不用庫存菜
所有蔬菜都是根據(jù)訂單新鮮采摘
在采摘過后才會知道產(chǎn)量是否充足
品質(zhì)是否過關(guān)
懷孕的孕婦為什么多吃有機蔬菜?
每年,全球有三百萬人因使用農(nóng)1藥而急性中1毒。世界上有170種殺蟲劑,食用后可導(dǎo)致癌1癥、過敏或自身免1疫性疾病。科學(xué)研究表明,殺蟲劑是導(dǎo)致男性精1子數(shù)每年減少1%的一個重要因素,也是導(dǎo)致男性不1育的一個原因。每日食用兩份以上草莓和辣椒的婦女比每日食用一份以下的婦女懷孕的機率低26%。不僅僅是口味差異很大,營養(yǎng)差異也很驚人,通過長期跟蹤調(diào)查研究發(fā)現(xiàn),有機蔬菜中維生素C的含量,是普通蔬菜的2-3倍。但殺蟲劑催熟率低,蔬菜成長期短,含糖量低,營養(yǎng)積累少,口感自然也不好。
老人食用有機蔬菜的好處是什么?
生產(chǎn)環(huán)境對有機蔬菜的要求很高,種植基地必須在3年內(nèi)無化學(xué)農(nóng)1藥、化肥等違禁物質(zhì)的使用,另外,種植有機蔬菜的基地不能有土壤侵蝕、風(fēng)蝕和其他環(huán)境問題,包括空氣污染等,灌溉用水應(yīng)優(yōu)先選用無污染的地下水和地表水。水楊酸能預(yù)防動脈1硬化,預(yù)防腸1癌和其它疾病。長時間食用,可促進肝的解1毒作用
蔬菜配送的意義
一、解決果農(nóng)、菜農(nóng)收入問題,滿足政府菜籃子工程對三農(nóng)的需求
二、在中國食品安全成為熱點爭議的大背景下,保障居民身體健康的綠色果蔬,吸引了廣大民眾;
三、方便群眾購買水果蔬菜,方便繁忙的生活;
四、公司需要大量的配送員、司機等,這有利于緩解就業(yè)壓力。
菜品配送過程
業(yè)務(wù)流程
簽約→確定價格→下訂單→組織貨源→質(zhì)量檢驗→出貨→驗收→服務(wù)反饋
無公害蔬菜的定義
無公害蔬菜(包括無公害蔬菜、綠色蔬菜和有機蔬菜三個內(nèi)容)。
無公害蔬菜:一是農(nóng)1藥殘留不超標(biāo),不能含有禁用的高毒農(nóng)1藥其它農(nóng)1藥不能超過國家規(guī)定的允許標(biāo)準(zhǔn);二是硝1酸鹽、亞硝1酸鹽和重金屬含量不超標(biāo);三是病原微生物等有害物質(zhì)含量不超過規(guī)定允許量。