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遇到非喝不可時，請避開這些誤區(qū)

遇到非喝不可時，請避開這些誤區(qū)：

1、一口悶

飲酒過快，易使血液中乙醇濃度升高，加快血液流動和血管擴張，有損全身健康。慢慢飲下，身體才有充分時間把乙醇分解掉。

2、倒太滿

酒斟滿再喝干，是國人的飲酒習慣。但葡萄酒倒得太滿，會減少其與空氣的接觸，不利于酒香揮發(fā)。建議每次飲用都倒入1/3杯。

3、亂搖杯

并非所有葡萄酒都適合搖杯，比如起泡葡萄酒搖杯后，會加速二氧化碳釋放，使酒味變淡。

4、兌飲料

在葡萄酒中加入碳酸飲料，會加快血液對酒精的吸收，易刺激腸胃和大腦。

5、混著喝

葡萄酒與白酒、啤酒混合喝，會刺激胃腸、和。研究顯示，常飲混合酒，患幾率會。

6、空腹喝

空腹飲用葡萄酒，乙醇會被胃腸吸收得更快。這樣易增加胃腸刺激，產生惡心、、心跳加速等不適。

7、睡前喝

酒精會擾亂睡眠狀態(tài)，使人出現(xiàn)早醒、睡眠質量降低等睡眠障礙，得不償失。睡前飲酒過多，還易影響胃腸消化，加重負擔。

8、貪杯

研究顯示，一天飲用4杯以上葡萄酒，心臟病風險便會增加。過量飲酒還易導致酒精肝和。

9、配海鮮

葡萄酒不適合搭配海鮮，其富含的單寧可能破壞海鮮口感。腸胃功能較差者食用后易腹瀉。

什么是果酒的文化？什么是果酒的健康內涵？

什么是果酒的文化？什么是果酒的健康內涵？其實“歷史、人生，四季、果酒，”這八個字加在一起，就是在日常生活中的飲酒藝術。我說：人們想要接近和撫摸自然，那么飲用果酒就可以體驗人們接近自然、并能從中品味出大自然的高尚韻味的生活方式。

地球是人類共同依賴的家園，浩瀚無垠，神奇壯美。在中國的版圖上，不同的自然環(huán)境，孕育了不同的水果。花開花落，萬年輪回，他們吸收天地精華，為中華民族的生息繁衍提供了養(yǎng)生健康之源。

那近萬年的賈湖制酒遺址，那幾千年的大禹飲酒康復的故事，那八百年前蘇東坡為中山松醪寫下的賦,劉勝王和妻子竇婉耳室存放的酒酹在被發(fā)掘時發(fā)出的陣陣果酒香,都在給中華的子孫們講述著中國果酒這不老的故事。

風情萬種的水果是大自然饋贈給中華民族的禮物，每份禮物都充滿了對人們深沉的大愛，我們的祖先在獲得這份愛的同時，以辯證的智慧和勤勞節(jié)儉發(fā)現(xiàn)與利用水果自然母體的精華，年復一年，日積月累用雙手釀制出果酒，這無疑是中華民族的文化瑰寶之一。

果酒在中國有地緣和時空優(yōu)勢

當前，我們有一個共識，果酒在中國有地緣和時空優(yōu)勢。水果資源豐富，多樣的氣候條件，溫度條件，水土資源決定了多樣化的果樹資源可以利用來釀制各種性格的特色果酒。因此加快傳統(tǒng)的果酒向現(xiàn)代健康時尚果酒的轉變，這將是現(xiàn)階段中國果酒的發(fā)展戰(zhàn)略。

在果酒產業(yè)的發(fā)展當中，必須構建從土地到餐桌的中國果酒產業(yè)鏈的關鍵技術體系。每一類水果，都要從土地到餐桌，進行全程的質量控制。每種果酒，在沒有摸清市場體量之前，要謹慎計劃產量。我們的果酒原則是；用好水果，釀制好的果酒。我們的果酒一定是健康，安全，好喝，好看，獨特和便宜的。

果酒產業(yè)的可持續(xù)發(fā)展就必須做到科技，突出風格，提高質量，降低成本。提高果酒的技術科技水平，突出每款果酒的工藝方法，配置每款果酒獨立的發(fā)酵劑，使每一款果酒有自有的口味，保留水果原有的營養(yǎng)物質和香氣。發(fā)掘歷史文化，長期做下去，做文化，講好果酒故事，要用三十年以上的時間打造和夯實果酒的品質、品牌，突出它風格的多樣性。使人們逐步完成認知果酒、接收果酒、飲用果酒的口味轉化。一定使果酒博采眾長，又區(qū)別于其他酒類，而獨樹一幟。