真不銹炒鍋批發(fā)價服務(wù)介紹 銘德廚具質(zhì)量放心

銘德廚具生產(chǎn)加工不銹鋼炒鍋，不粘鍋炒菜鍋、真不銹鐵鍋，湯鍋丶蒸鍋、奶鍋丶煎鍋等產(chǎn)品。，量大可定制品牌LOGO和彩盒。

不銹鋼按照化學(xué)分類可分為鉻基不銹鋼、鐵基不銹鋼、鉬基不銹鋼；

不銹鋼的清洗方法：

1除油

2冷水洗

3冷水洗

4浸蝕

5冷水洗

6鈍化(防銹處理)

操作條件:溫度室溫 時間 ≥40min

注:制件表面經(jīng)過拋光精飾的，不必進(jìn)行浸蝕處理。 b 鈍化對提高不銹鋼防護(hù)能力起著至關(guān)重要的作用，應(yīng)嚴(yán)格按規(guī)范進(jìn)行。

7水冷洗

 8熱水洗 

9干燥

1.用中小火做菜:鍋具底部采用鋼鋁鋼三層復(fù)合底，吸熱快，傳熱均勻，一般烹飪時中火就完全可滿足能源需要，無需開大火，用中小火做菜的好處是節(jié)省能源，鍋具又不易發(fā)黃發(fā)黑。

2.一般小炒用冷鍋冷油，即冷鍋放入菜后倒入食用油，蓋上鍋蓋，再開中小火。待鍋蓋邊緣有水蒸汽冒出時，就可放入調(diào)料攪拌。這樣不會破壞食物中的維生素。

3.有需要蔥、姜或蒜爆香的炒菜，可采用熱油熱菜的方法，如果是豆類的需加點水，等冒出水蒸汽，開小火煮一小會即可。

不銹鋼是大家比較熟悉和接受的一種金屬材質(zhì)，是目前商用廚具常用的材質(zhì)，它不僅堅固耐用，而且健康環(huán)保，還非常整潔美觀，直接改變了廚房的視覺環(huán)境，不再陰暗潮濕。

但不銹鋼也有很多種，不同類別的不銹鋼，差別也是很大的，由于商用廚具涉及到大眾食品問題，所以偶爾也會有人對其提出疑問，因為不銹鋼的品質(zhì)是非常關(guān)鍵的。

不銹鋼（Stainless Steel）是不銹耐酸鋼的簡稱，它不是單純指一種不銹鋼，而是表示一百多種工業(yè)不銹鋼。所有耐空氣、蒸汽、水等弱腐蝕介質(zhì)或具有不銹性的鋼種，都可以稱為不銹鋼。