青島特恩特羊屠宰機械廠家報價價格合理「特恩特」

在我國是全世界認可的養殖羊大國，存欄數量、產肉量、產皮量均排到全球前例。 羊可以說全身全是寶。羊肉是高蛋白食物、低熱量的食材，美味可口，口味與眾不同，一直備受眾多顧客的鐘愛，而羊毛絨、羊絨、綿羊皮等副產物也擁有 非常廣闊的銷售市場。操作步驟待宰圈管理1、卸車前應索取產地動物防疫監督機構開具的合格證明,并臨車觀察，未見異常，證貨相符后準予卸車。 在羊產業鏈中，羊的屠宰與加工工藝具備非常關鍵的功效，它針對提升羊肉品質、加快羊產業鏈過程等都擁有 的功效，尤其是近些年，伴隨著很多智能化屠宰生產設備的引入，及其新技術應用在屠宰生產加工行業里的積極主動運用，在我國的屠宰業水準大大提高。 今日，大家就以羊的屠宰加工工藝為例子，從活羊入場到羊商品登場的各道工藝過程，為您做以詳盡解讀。

食管結扎 以便防止在宰殺全過程中，羊食管內的殘留食材從食管排出，環境污染體，因此要開展食管結扎，說白了食管結扎便是將食管扎上去。 具體步驟方式 是： 實際操作工作人員右手，先將食管上端的羊皮挑破，隨后尋找食管和氣管一并拉出，用刀切斷氣管，但不必碰觸食管，然后將食管和氣管脫離，隨后將食管結扎起來。刺殺放血1、臥式放血：用V型輸送機將活羊輸送到屠宰車間，在輸送機上輸送的過程中用手麻電器將羊擊暈，然后在放血臺上持刀刺殺放血。 操作流程中，一旦數控刀片遇到廢棄物，就應該馬上插回消毒箱，換另一把刀。 實際操作進行之后，清理罩衣和套袖。

頸烤羊排：把羊的頭頸切成1厘米厚的片。 無骨卷扎：采用羊后腿，應用剔骨刀除去骨骼，隨后依靠鑷子除去淋和硬筋，再用刷子將表面的細毛刷整潔，把肉卷起來放進塑料網袋里，將兩邊扎牢，然后裝進薄膜袋，用塑封機塑封就可以。歷經冷藏之后，就可以切成大家平常吃的羊肉片了。產品概述羊體加工自動輸送線是我公司在消化、吸收了國外先進技術的基礎上，并根據國情改進創新，在國內率研制成功的一種先進的自動線，它為大、中型屠宰廠羊體加工自動輸送線所選。 體切分進行之后，再歷經包裝、冷凍、冷藏后就可以原廠了。除開將羊體切分成三大塊之外，羊肉還能夠制成羊肉餃子餡兒、羊肉串等形式多樣的食品類，這種羊肉商品都備受眾多顧客的鐘愛。