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發(fā)布時間:2021-07-29 18:18  
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烹飪小貼士:不想自己剁肉餡的話,可以直接用絞肉機絞成肉泥
【烹飪小貼士】: 1、不想自己剁肉餡的話,可以直接用絞肉機絞成肉泥。 2、攪拌餃子餡的時候,一定要注意攪拌的方法,以免操作錯誤,肉餡就會散開,不抱團。 3、餃子皮如果有時間的話,就自己制作,自己做的話安全衛(wèi)生。嫌麻煩的話,就直接去買現(xiàn)成的餃子皮用即可。 4、在煎餃子的時候,一定要注意火候,不要開太大,要不然餃子底部糊了,里面還沒有熟呢。 5、燜煎餃的時候,不僅可以向里面加入清水,也可以換成面粉水或者水淀粉都可以。煎包鍋

煎包家常做法食材準備:220克普通面粉,3克酵母粉,豬肉末
洋蔥的營養(yǎng)價值非常高,被很多人稱為健康的養(yǎng)生食物,價格便宜,便于保存,買的洋蔥可以存放很多天,所以很是受歡迎,而且常吃洋蔥對于身體健康非常好,比如可以養(yǎng)顏,,降低血液粘稠度,等等,洋蔥可以生吃也可以炒著吃,當然也可以做成餡料,下邊我就把煎包的家常做法分享給大家,感興趣的小伙伴可以在家里試試喲。 煎包 家常做法 食材準備:220克普通面粉,3克酵母粉,1克白糖,120克溫水,洋蔥,豬肉末,以及各種調(diào)味品

皮子搟完后包餃子,餃子的餡心制作
皮子搟完后包餃子,餃子的餡心制作,之前有專門的視頻教程,講解的很詳細,還不會的可以再看一下,這里就不再敘述了。在包餃子的時候一定要記住,餃子皮邊上盡量的不要蘸到餡心,不然很難包嚴實。包完餃子后先燒熱鍋,加入少許色拉油,放入包好餃子后,再加入清水,清水微微淹過餃子即可,燒開后轉(zhuǎn)中火,用中火燒干水分后,開鍋不停的搖晃,使上色均勻,在鍋中上色均勻后,用準備好了的圓盤蓋在餃子上滿反扣出來。
