天津三溫商用點菜柜價格常用指南 鴻升制冷設備

　　食品陳列柜的融霜有幾種方法。一種的方法就是停機自然融霜，它也是節能的融霜方式，適用于果蔬柜、熟食柜等高溫柜型。對于霜量相對多一些以及柜溫控制要求高一些的開啟式食品陳列柜，強迫空氣融霜是一種比較好的融霜方式，啟式食品陳列柜的柜內風扇可以正向和反向運轉，制冷時，柜內風扇正轉，驅使空氣在柜內循環，開口面上形成冷風幕，阻隔柜內外冷熱對流，保持柜內設定溫度 融霜時，控制壓縮機停機，同時柜內風扇反轉，驅動空氣從吸風口排出，從排風口吸人。還有一種融霜方式多應用于兩臺以上陳列柜的集中供冷系統一熱氣融霜，融霜時，一部分高溫壓縮機排氣引人需要融霜的蒸發器。上面提出的三種融霜方法，消耗電能很少或不消耗電能，節電是它們共同的優點，但適用的柜型有限。而電熱融霜適用范圍很寬，各種柜型均可采用，尤其是中溫柜和低溫柜大部份選用這種方式。近年來探索的新的融霜控制方法有：蒸發器兩側壓差測量法空氣與蒸發器表面溫差感應法和光纖傳感器測量霜層厚度法等等。

　　柜背部壓縮機沒有故障時，只要確保柜內部銅管達到足夠的實際需求，既可以保持柜內部的空氣循環流通，同時大大的延長食物的保鮮期，增加效益。

　　水果風幕柜的壓縮機銅管必須緊密固定，切記不可過于靠近，以確保實際制冷空氣的充足。同時，在柜內管道中需要斷開已有的鏈接，打開壓縮機的撿漏設置，以防止柜內部壓縮機的氧化。

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　　低功耗。隨之未來，對于環保要求的提高，超市展示柜、風幕柜低功耗化，是勢在必行的。誰掌握了先機，誰就將贏得市場。節能永遠是消費者永遠要考慮的因素。無論是商用還是家用，低功耗的產品，不但給制造廠家帶來效益，也給使用買家帶來成本降低的功效。

　　風幕柜的工作溫度以有利食品儲藏或保鮮的適宜溫度區分，風幕柜適用植物性食品，可以確保食物中所含的汁液不低于點并保持其新鮮狀態。

　　同超市冷柜一樣，風幕柜整體也是透明結構，一眼便可知曉柜中物品，方便消費者購買。與此同時，風幕柜設有微電腦智能控溫裝置，正常設定的溫度在2-8℃之間，可用于存放鮮牛奶、酸奶、飲料以及水果、熟食、肉食等，但是不適宜存放裸裝食品。另外，采用先進的背吹制冷系統，使柜內溫度均勻，同時采用蒸發器的創新設計，提高換熱效率，讓柜內降溫更快、溫度更低，并且相對更加節能。