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發布時間:2021-08-19 07:40  
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生活中我們會對很多食品進行高溫加熱,有的是直接進行加熱,而有的是放在高溫蒸煮袋中進行的,那么談到高溫蒸煮袋,其實它會有很多的類型,因為不同的食物加工的溫度是不一樣的,因此就會為不同的食物設置不同的溫度。由于不同廠家的實驗設備有限,水蒸氣透過率、氧氣透過率、蒸發殘渣等指標測試較少,一般委托當地質檢部門作季度性監督檢驗。那么,如果對于溫度不會很高的食物來說,應該是可以進行二次使用的,因為這種特定的包裝袋具有耐高溫的功效,而且具有較好的耐油性
找一個合格的高溫蒸煮袋,需要小心下面幾點:
1.高溫蒸煮袋出庫時卻是無異嗅、無異味的,那些例如樣子的高溫蒸煮袋,不要理應不用在包裝上。
2.高溫蒸煮袋外包裝要有漢字標志,印有生產廠名、廠址、產品商 家,無非在可喜部位寫上“食品用”字樣。產品出廠后均寫有商品檢驗合格證。
高溫蒸煮袋爆袋原因是什么呢?
首先分析水煮袋按規定把水裝入袋內,排氣封口.我們仔細觀察后發現, 空氣沒有排干凈.其在100℃前的加熱過程示:時間密閉的玻璃球代表封閉的袋子,可以看出,加熱時水煮袋膨脹是正常的.分析其原因為:室溫時裝入水封口,這時袋內外壓力是平衡的,在室溫加熱到98oC的過程中,液體水本身要膨脹,袋內空氣要膨脹,這時產生的部分水蒸氣也占據部分空間,導致膨脹.
下面就讓我們一起來看一下高溫蒸煮袋的使用效果是怎樣的吧。
通過十多年的運用證明,高溫蒸煮袋是一種抱負的出售包裝容器。那么,如果對于溫度不會很高的食物來說,應該是可以進行二次使用的,因為這種特定的包裝袋具有耐高溫的功效,而且具有較好的耐油性。合適肉類、豆制品的包裝,便利、清潔又有用,并能好的堅持食物原有的風味,較為消費者喜愛。在肉食物出產加工過程中,一直存在著兩種熟制技術,即高溫高壓滅菌和低溫常壓滅菌。低溫滅菌的肉食物因為加熱溫度低,肉的纖維未被損壞, 因此口感新鮮, 各種營養成分保管較好
關于高溫蒸煮袋的應用領域,我廠表示主要包括:
1、藥品的包裝。
2、與紙、布復合制成具有特別性能,在特殊場合應用的包裝。
3、生鮮家畜、家禽肉的真空保鮮小包裝,充氣保鮮小包裝,常溫下存放達到半個月。
4、機械、電子等精密工業產品的包裝,特別是在海上和沿海區域儲存的不能用油防銹的產品的包裝
5、各種熟肉制品的包裝(真空袋裝、加熱拉伸成型包裝、充惰性氣體袋裝),常溫下存放保質期可達一個月以上。