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人除了自己本身喜歡喝酒之外，能夠讓他們上癮的就是環境和身體的依賴了， 人們之所以會覺得抽煙不會上癮，那是因為喝酒不像抽，可以隨身帶著，不過一到晚上吃飯時間，他們不喝幾杯是不會舒服的， 因此一些家庭才會有各種酒，在親友來訪的時候還會拿出來分享，他們既喜歡白酒的味道和口感，也喜歡喝酒的氛圍，更喜歡用酒水來拉近彼此間的情感距離。不過家里要是有喝酒上癮的人，我們需要監督他們，讓他們合理的去喝酒，以免喝醉后造成不必要的損失。史籍中有多處提到儀狄"作酒而美"、"始作酒醪"的記載，似乎儀狄乃制酒之始祖。

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毋庸置疑，一款具有投資價值的收藏酒，離不開稀缺性、歷史沉淀、可維持性和成熟的交易市場這四大因素。只有品牌歷史悠久、現存量較少、酒品質量及具有特殊的品位和紀念意義，才是值得收藏的酒品。然而，目前市場上推出的這些收藏酒，其價值都難以評估，藏家也只能任憑廠家的說辭買進，憑著買賣雙方的討價還價來交易。第四段落是由公元1000年的北宋到公元1840年的晚清時期，歷時840年，是我國傳統酒的提高期。

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5分鐘用科學的解釋來告訴您白酒掛杯的現象

掛杯現象其實是酒的粘性導致的，掛杯現象的形成反應的只是一個簡單的事實，那就是酒中酒精含量的指標。當酒液在杯壁上鋪滿，和空氣的接觸面增大，蒸發作用加強，而酒精的沸點比水要低，它首先蒸發，于是形成一個向上的牽引力，同時由于酒精蒸發水的濃度增gao，表面張力增大，在杯壁上的附著力也增大，所以酒液到處便累積形成一個拱起，由于萬有引力的作用，重力終取勝破壞了水面的張力，酒液下滑釋放出“酒的眼淚”。所以說掛杯其實是酒精和水的一個交戰，酒精含量高的酒掛杯都漂亮。則進一步說明:"昔者，帝女令儀狄作酒而美，進之禹，禹飲而甘之，日:`后世必有飲酒而之國者。