四川膳食有限公司常用指南【千喜鶴餐飲】

從生產基地選擇，品種挑選到食材加工，溫控物流等環節實現全流程質量跟蹤和控制，供應鏈的“可視性和可溯性”，實現了從農田到餐桌的透明供應品質系統。采用改善的質量風險管理體系，實現了從原料的精選，清洗，切配，包裝，溫控物流等全過程的標準化，物流化和透明化，使食品更安全。將傳統飲食文化與現代健康理念結合，對食品品種及口味深入了解，結合先進的加工工藝和科學的營養搭配，確保食品的豐富及口感，讓配餐產品質量更加穩定合理，專業的搭配，讓產品都能滿足現代白領的營養健康需求。

千喜鶴以不變應萬變的競爭理念主要表現在以下層面：

1.適時調整公司的發展戰略，客戶隨時變化的需求是一種市場信息，企業的發展方向必須適應這種情況而積極變化。

2.適時的調整公司的組織框架，使決策層、控制層和執行層形成一個統一的整體，權責分明，形成強有力的執行和監督機制。

3.適時的調整公司的管理模式，公司從創業期的家族式無序管理，到制度化管理的過渡，現在正朝員工自主管理的目標在邁進.

服務：秉承用戶為宗旨，為客戶提供精細服務?？商峁┐笮驼褂[、會議、聚會時的一次性供餐，機關、學校、企業的食堂定期定量供餐以及客戶集中的工廠、工地的零散消費者供餐，可承接大眾型團體供餐，商務團體定制供餐以及精致冷餐。從現場勘查、供餐要求需求溝通、場前場中場后輔助服務到緊急事件預案都做到專心、專注、專業。