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和果子不僅是食物,更是一種情懷

四季的和果子

和果子的一個特征就是隨著季節的更迭，會有完全不同的種類出現。春天的花團錦簇，夏天的清涼透亮，秋天的雍容華貴，冬天的清冷高雅，點心師傅不僅采用的都是當季的食材，在外觀上也竭力給人當季的感受。產品上漸漸形成既有符合亞洲人主食要求的松軟面包，也有更偏向獨立食用的場景。對日本人來說，和果子不僅僅是食物，更是一種情懷，它象征著日本文化的傳承。一方面，他們用傳統的工藝和美的意識來維系著日本的傳統文化，另一方面，他們也將和果子與現代的文化相結合，順應發展的潮流，才使得和果子在現代之中仍然深受民眾的喜愛。

日式面包的口感大眾化不同于歐洲人的喜愛口味

日式面包的口感大眾化不同于歐洲人的喜愛口味，亞洲人普遍喜歡柔軟的面包。尤其是國內的消費者，都喜歡甜甜的、軟軟的面包。日式面包組織細膩，入口即化，適合所有年齡段的消費者食用。井且日式面包在軟質口感的基礎上，進行了改良。熟糯米粉的做法：炒鍋用小火燒熱，將糯米粉倒入鍋里不斷翻炒片刻，直到炒熟（產生微微的黃色），冷卻后就能使用了。它不再是一般概念中用廉價火腿配上芝士做成的日式面包了。 如今，日式面包有相當大的改變，面包師會將日本較傳統的咖喱牛肉、腌蘿卜、米粉等材料放入面包當中。這使得日式面包口感變得非常多元化。但不管如何變化， 始終是在軟面包的基礎上進行改良，所以還是保留有原始風味口感。

yatsuhashi是麻糬

yatsuhashi是麻糬-喜歡甜點的用。它可以烤著品嘗，樣子類似我們的餃子！烤出來也有點像煎餅！嚼勁的米粉制成的。可以用到櫻花，抹茶天然香料，黃豆粉和安歌。akumaki是傳統兒童節甜點，類似麻糬。日本風格的梨果餡餅通常有一個新鮮的沙梨在上面。今天，桃酥是中國南北地區都非常受歡迎的糕點之一，它的口感以酥、脆、香甜的特點聞名全國，它制作的主要原料就是面粉、雞蛋、油酥等材料，跟西式糕點有較大的相似，主要使用的面粉多為低筋面粉，雞蛋和油脂也是必不可少的材料。日本餡餅往往類似于一個餡餅。日本是梨餡餅。來自岡山州的桃子果凍，很甜，通常多汁。伯東果凍通常包裝看起來像伯東桃。Monaka有香脆的外殼，充滿了甜蜜的成分如豆沙，栗子糊，麻糬和冰淇淋。外殼是用mochiko面粉，類似于一個蛋卷冰淇凌。

糕點屆的小軟萌,軟軟糯糯滿口奶香!吃出初戀的味道

糕點屆的小軟萌，軟軟糯糯滿口奶香！每家的面粉吸水量不同，如果后太稀了就加些面粉，太硬了就加點水或者牛奶。吃出初戀的味道一直以來，西式的甜點都給人很光鮮靚麗的感覺，非常吸引眼球。 見慣了眾多的西式甜點，作為美食界的一股小清流，我們用中式的手法做出了步驟極簡單，賣相也超級的糯米奶糕。 一口一個，奶香滿滿，熱乎Q彈！ 建議家里來客人招待好友，小露一手這道甜品不過！ 不僅顏值出奇的高！味道還出奇的好！ 面粉130克，泡打粉7克，雞蛋2個（約70克），黑糖2塊（40克），牛奶90克，黃油25克