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發(fā)布時(shí)間:2021-09-18 21:37  
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冷庫(kù)設(shè)計(jì)過(guò)程中要考慮哪些因素?
冷庫(kù)設(shè)計(jì)過(guò)程中要考慮哪些因素?
一般情況下,小型冷庫(kù)選用全封閉壓縮機(jī)為主。因全封閉壓縮機(jī)功率小,價(jià)格相對(duì)便宜;中型冷庫(kù)一般選用半封閉壓縮機(jī)為主;大型冷庫(kù)選用半封閉壓縮機(jī),在選用時(shí),也可考慮選用氨制冷壓縮機(jī),因?yàn)榘敝评鋲嚎s機(jī)功率大,并可一機(jī)多用,但安裝及管理比較煩瑣。在冷庫(kù)蒸發(fā)器的選用時(shí),高溫冷庫(kù)以選用冷風(fēng)機(jī)為蒸發(fā)器,其特點(diǎn)是降溫速度快,但易造成冷藏品的水分損耗;中、低溫冷庫(kù)選用無(wú)縫鋼管制作的蒸發(fā)排管為主,其特點(diǎn)是恒溫效果好,并能適時(shí)蓄冷。

冷庫(kù)防止異味產(chǎn)生的方法
冷庫(kù)防止異味產(chǎn)生的方法 入庫(kù)冷藏的食品,必須經(jīng)過(guò)檢驗(yàn),沒(méi)有變質(zhì)的方可入庫(kù)存放。 庫(kù)房在進(jìn)貨前不得有異味存在。若有異味,必須經(jīng)過(guò)技術(shù)處理,排除異味后方可使用。 平常要加強(qiáng)冷藏設(shè)備的維護(hù),嚴(yán)禁倒堆卸貨,防止因此砸壞管路,造成制冷劑外泄。 食品在冷加工過(guò)程中,必須使庫(kù)房保持一定的溫度,不得將凍制食品進(jìn)行轉(zhuǎn)庫(kù)或存放。若庫(kù)房溫度降不下來(lái),應(yīng)查找原因,待排除后再行食品加工。 冷庫(kù)內(nèi)不得混合存放互相gan染的食品。

影響冷庫(kù)工程建造價(jià)格的因素
影響冷庫(kù)工程建造價(jià)格的因素 1.制冷速度的要求 有些食品需要快速制冷,使食品在短時(shí)間內(nèi)凍jie以防止食品中的水份與汁液不會(huì)流失,例如速凍包子、速凍水餃等,它們通常需要-18℃以下的溫度,這樣的情況制冷機(jī)組配置比一般的要大些,造價(jià)肯定也高一些。 2.保溫庫(kù)板的選擇 如果沒(méi)有特殊要求的時(shí)候,我們會(huì)給客戶推薦適用、經(jīng)濟(jì)的庫(kù)板。當(dāng)然庫(kù)板也有g(shù)ao檔美觀的,價(jià)格自然就會(huì)升高。常用的庫(kù)板有:聚氨酯,彩鋼板,雙面壓花鋁板,不銹鋼板,厚度在高溫庫(kù)和低溫庫(kù)也不同。

冷庫(kù)工程設(shè)計(jì)說(shuō)明:1
冷庫(kù)工程設(shè)計(jì)說(shuō)明: 1、冷庫(kù)安裝設(shè)計(jì)過(guò)程當(dāng)中需要考慮客戶的經(jīng)濟(jì)效益,根據(jù)顧客的需求來(lái)制定合理的方案。 2、不同顧客需要儲(chǔ)藏物品的容量,溫度等不盡相同,在設(shè)計(jì)之前要做好這些方面的預(yù)算。 3、建造之前需要向顧客詢問(wèn)冷庫(kù)建筑結(jié)構(gòu)采用單層設(shè)計(jì)還是雙層設(shè)計(jì)。 4、規(guī)劃好具體的施工期,是能夠分幾個(gè)階段完成。 5、冷庫(kù)設(shè)計(jì)的圖紙,地址勘探資料、平面布置資料等都應(yīng)提前做好相應(yīng)的準(zhǔn)備。
