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天然水、山泉水則大多取自山川湖泊等地表水，經過簡單過濾，含有少量的礦物質。

天然礦泉水則以埋藏在天然礦物巖層地下的深層地下水為原水，經過自然過濾，保留了對人體有益的天然礦物質（偏硅酸、鈣、鎂、鉀等）及微量元素，而且種類豐富。其中偏硅酸含量的高低，是我國鑒定天然礦泉水是否達標的重要的界限指標之一。

學會分清不同品種的水，選擇健康的飲用水，喝出健康，才是真正的精明的消費者。

多喝水，喝好水，要會喝水！

水是人體正常代謝所必需的物質，水在機體內有許多重要功能：

（1）水是細胞原生質的重要組分；

（2）水在體內起溶媒作用，溶解多種電解質；

（3）水在體內起運輸作用，可以傳遞營養物質、代謝廢物和內分i泌物質（如激i素）等；

（4）水有較高熱導性和比熱，可作為“載熱體”在體內和皮膚表面間傳遞熱量，有助于人體調節體溫。

讓美食更美味

在家里煮飯或燒湯的時候，如果用上本來口感比較好的天然泉水，會使得這些吃食更加的美味，因為它是一種弱堿水，十分柔軟，會使美食更加的香醇可口，可以讓人的胃口大開。

冷泡茶的選擇

冷泡茶是臺灣的一種流行的泡茶方式。不用燒開水，一小包茶投入封口瓶中輕搖，只需十幾分鐘，就可以喝到色、香、味都不差的茶。而大多的礦泉水因為其含有非常豐富的礦物質元素而備受消費者歡迎，但有腎結i石的患者應注意少飲用，防止礦物質過多引起的腎負擔過重。熱泡茶會比冷泡茶釋放出更多的咖啡i因與單寧，導致周期性頭i痛，失i眠等現象，并且會影響i臟對鈣的吸收。冷泡茶的單寧和咖啡i因則不易溶解出來，更有利與健康。