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竹筍味甘鮮脆，北京龍須筍龍須筍供應

 竹筍味甘鮮脆

   竹筍味甘鮮脆，是一大特色美食，其營養豐富，是中國的傳統式美味。春季一場春雨，山坡上的竹海都是會出現鮮竹筍，在清明時節上下，大家都是會上山去拔筍，北京龍須筍，上海龍須筍，鮮竹筍美味但不太好放，竹筍儲放三天就會老，在農村就會曬干筍，也叫筍干。竹筍去殼切根整修、高溫蒸制、清浸水漂、手工制作切片/榨取成形解決、當然太陽光晾干。北京龍須筍，上海龍須筍，筍干顏色黃亮、肉質地肥碩，帶有豐富多彩的蛋白、纖維素、碳水化合物等營養元素，低熱量、少糖、多膳食纖維素的特性有利于食、健脾開胃之作用。可提高胃口、防嚴重、清爽敗毒，是天然營養食品。

刺竹筍，北京龍須筍龍須筍供應

刺竹筍

   秋筍仿佛僅有刺竹一種，秋季發筍的毛竹亦是少見的。刺竹亦少見。刺竹色調淤青，粗如銀圓，達到十米，也像班竹一樣，其梢站立不彎。其圓竹上，密密麻麻地長有一圈小米粒長的硬刺，連野牛也害怕碰擦其干。北京龍須筍，上海龍須筍，秋分一到，秋風秋雨霏霏，散生的刺竹林地類上，便先依次后長出竹筍來，筍殼白而鋪滿深棕色黑斑，有小量的筍毛。剝掉筍殼，一支白玉雕成的七寶玲瓏塔就展現在眼下，如雪似脂，白潔潤光，沒有一點缺陷。一般竹筍長不足七八寸，而刺竹筍能長尺余。筍肉厚而味正，脆響鮮嫩，通道少渣，更勝竹筍中的斑竹筍一籌，可以說土特產特色美食，筍中絕品。秋分階段，溫度漸降，北京龍須筍，上海龍須筍，刺竹筍生長發育遲緩，能夠一直吃到降準降息，遂使饕餮之徒快活快活。刺筍炒肉絲，再加上猩紅的腌辣椒絲兒，是色香味俱全出眾的特色美食。如鮮竹筍燉烏雞，亦是美味可口。斯時，夏菜已絕，冬菜未果，細嫩的刺竹筍也是身價百倍，難能可貴。

如何挖筍，上海龍須筍龍須筍供應

如何挖筍

    在挖的情況下，不可以使蠻干，得用巧勁往深里挖，才可以挖到一棵詳細的苦筍。挖起來把竹筍上的泥土解決一下放入背簍里。 拿回家大伙兒再圍在一起剝苦筍，拿一把水果刀，在苦筍上割開一條口子，再從口子上向兩側剝就可以了！剝出去的苦筍白嫩的，唾液一下子就飆出來。 樂山市人對苦筍的愛，在每年秋冬交替之時尤其顯著。 上海龍須筍，北京龍須筍，每到春夏季交替之時，山里邊的苦筍就會陸續冒出土來，為大家添上一份大自然的美味贈予，大家會鉆入苦竹林內采收苦筍或者在周邊的農貿批發市場選上好多個，過足“苦”癮...這般循環系統，源遠流長。上海龍須筍，北京龍須筍， 沒有苦筍，樂山市人壓根開不上飯 “四月份不要吃苦筍，也有什么實際意義？”