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講解談冷鏈食品：冷凍禽肉應放冰箱冷藏室下層 （來源：經濟日報）

近期，我國多地在進口冷鏈食品及其外包裝中檢出新冠病毒核酸，個別地區也發生與冷鏈食品相關的新冠疫情，引發大家對冷鏈食品的關注。那么消費者在購買冷鏈食品時應注意些什么?1日下午，國家食品安全風險評估中心微生物實驗室主任李鳳琴在北京疫情防控發布會上分享了超市選購、清洗加工、儲存等環節的注意事項。

1.消費者在選購冷鏈食品時，應注意什么?

消費者在購買冷凍或冷藏食品時，盡量避免用手直接接觸食品，超市準備好的夾子挑選食品然后放到塑料袋中;接觸生鮮食品后的手避免觸摸口、鼻子和眼睛;購物完后要用肥皂(或洗手液)和流動的水充分洗手。

2.買回家的冷凍食品在清洗和加工上，需要注意什么?如何避免交叉污染?半封閉開利制冷壓縮機

(1)家庭在清洗冷凍食品時注意保持清潔，包括：保持家庭廚房加工臺面、餐具容器的清潔。如果需要對新鮮或冷凍的畜禽肉或水產品進行清洗，可放到有水的盆子里，防止直接在水龍頭下清洗濺灑水花污染環境。接觸過生肉或水產品的手避免直接觸碰口、眼、鼻。處理冷凍或生鮮的生畜禽肉、水產品等之后，要使用肥皂和流動水至少洗手20秒。

(2)加工過程中注意生熟分開。家庭處理冷凍食品時用到的容器、刀具、案板都應該做到生熟分開，避免交叉污染。

(3)特別需要注意的是冠狀病毒不耐熱，正常烹飪溫度(70°C)即可殺滅病毒，因此食物要徹底加熱。　　3.因為冷鏈食品必須放置在冰箱冷藏或冷凍，但是這個低溫的環境又很適合病毒的存活。

廣州豪美公司成立于2001年，專業從事大小冷庫的安裝及生產制冷設備，是美國開利壓縮機的代理商。我司組裝的機組均采用富士豪壓縮機、萊富康壓縮機、谷輪壓縮機、比澤爾壓縮機、丹佛斯等品牌壓縮機。

產品主要包括：螺桿并聯機組、活塞并聯機組、渦旋并聯機組、低溫雙級螺桿并聯機組、風冷式壓縮冷凝機組、水冷式壓縮冷凝機組、工商業用冷水機組、制冰機等系列。　

半封閉開利壓縮機，非常適用于各種高低溫場合，廣泛用于商業制冷、空調、冷凍領域，在船舶上應用更是久負盛名。在惡劣環境下高溫空調、低溫冷凍冷藏時的首要選擇。它們靈活性高，超穩定性已得到多年的實踐證明。

開利壓縮機，因為其高能效的特點，可以減少制冷系統的初投資，并且可以降低客戶對制冷系統冷凝器和電氣控制系統的投資。降低系統的運行成本并且確保在不同的環境條件下使壓縮機負荷與系統的負荷持續保持一致。開利的并聯壓縮機組同樣有著其的特點，如設計了機械浮球控制的回油系統，該系統是由的離心油分離器，儲油器，油過濾器以及每個壓縮機上配油位平衡器組成，其確保了99%的潤滑油被分離出來返回到壓縮機，充分保證了壓縮機的潤滑和換熱器的效率。半封閉開利制冷壓縮機

利用低溫開利壓縮機組裝成的風冷、水冷機組可適用于冷庫，鍍膜機設備等。歡迎來電咨詢，豪美制冷可為你設計一款適合你的開利壓縮機組制冷設備.半封閉開利制冷壓縮機

廣州豪美制冷是一間從事冷庫安裝，生產冷庫設備的制冷公司。代理銷售各大品牌半封閉式制冷壓縮機、螺桿制冷壓縮機（如：比澤爾制冷壓縮機、開利制冷壓縮機、全封閉渦旋式制冷壓縮機、冷庫制冷壓縮機等）價格優惠，質量保證，歡迎來電！

制冷壓縮機型號有哪些？

制冷壓縮機型號有小型制冷壓縮機、3p、4p、5p、和15p等型號，不同型號作用于不同的設備之上，這里的p指的是制冷壓縮機的等級，字母前的數字越大說明制冷壓縮機的制冷效果越強大，小型的制冷壓縮機主要用于車載冰箱或小型迷你冰箱上，外出時放在后備箱里，使我們隨時都可以享受涼爽，驅散熱量。　　3p、4p和5p型號的制冷壓縮機通常都是用在冰箱和空調中的，小型的冰箱和掛壁式空調多用3p型號的制冷壓縮機，4p和5p型號的多用于功率較大的冰箱和立柜式空調，或者中央空調，制冷效果較好，像海爾、格力和美的等大品牌的電器多用4p和5p的制冷壓縮機，這也是他們的品牌口碑較好的原因之一。　　15p型號的制冷壓縮機多用于大型中央空調和冷庫和其他工業制冷系統，由于其功率較大，在使用時要格外小心，對電壓的要求相對來說比較高，15p型號的制冷壓縮機多是谷輪式的，產生的噪音較小，比活塞式壓縮機要少的多，并且其工作系統較簡單，方便使用。　　制冷壓縮機型號的不同往往會對價格造成影響，在選擇時我們要盡可能選擇低能耗的制冷壓縮機，我國現在對于節能減排越來越重視，我們也要盡自己努力做到這一點，而且損耗過大的機械對我們自己來說也沒有多大好處，再一個就是要選擇噪音較小的，以免影響我們休息，當然工業制冷沒有辦法阻止噪音的產生，但是也要做一些其他消音措施，以免影響附近居民的正常生活。　　半封閉開利制冷壓縮機

制冷壓縮機在使用的時候往往會伴隨著各種問題的產生，這里我們就不一一介紹了，廣州豪美制冷只是提醒大家在使用時要做好保護措施，定期對它進行檢查，如果不方便檢查，在出故障的時候要請專業人員來進行維修，以免對它造成更大的損害。