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發布時間：2020-10-31 06:33
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我們家里面婆婆給我們做出了另外一種新吃法
在我們家里面婆婆給我們做出了另外一種新吃法，那就是直接給我們做起了好吃的水煎包，他和包子的樣子完全不同，而且他是用煎出來的，吃起來特別的好吃，水煎包我們經常見到的就是在集市上面，小的時候就非常的喜歡趕集市，上面有很多賣吃的，其中喜歡吃的就是水煎包。 小的時候每次有集市的時候，爸爸總會去集市上面買一些水煎包，拿回家里面讓爺爺奶奶吃，但是爺爺奶奶總舍不得吃，會把這些留給讓我吃，那個時候吃起來像是一個小饞貓一樣，一直到現在這個東西雖然很少見，但是婆婆在年輕的時候就會去做這個水煎包，然后每隔一段時間會在家里面給我們做一次。
羊肉的做法步驟圖,羊肉怎么做好吃
第四步 羊肉也是頭一天晚上剁餡，加入姜末、鹽、五香粉、醬油調味。第二天早上用料理機把白蘿卜打成碎粒，擠出多余水分放入盆里，先用香油把蘿卜拌一下鎖水，然后和羊肉餡一起拌均勻。 第五步 把蔥切碎也是先用油拌一下，然后也拌入餡料中 第六步 把蔥輕輕攪拌均勻，餡就調好了。 第七步 發酵好的面團分劑，用手壓扁即可，搟面杖都用不著。這是完全用的傳統的方法做的 第八步 把餡料填入 不用捏，就用手這么抓一下即可
【水煎包】【食材】面粉、韭菜、木耳和常用調料；【制作過程】1、面粉適量，加上少量酵母粉和白糖，倒溫水攪拌至無干面粉下手揉成光滑的面團，蓋上蓋子或保鮮膜餳發；2、發好的面團。我是前一天晚上和好面，放沒曖氣的地方，第二天一早就發好了；3、準備好的韭菜、木耳和粉條切沫，放上鹽、十三香、油、鹽等調料備用；4、發好的面揉幾下，搓成長條，切成大小相等的面劑，搟成中間厚邊緣薄的面皮；5、給面皮放上餡，包成了大餃子，置溫暖濕潤處餳發；接著取小碗，放少許淀粉，加水攪勻，滴幾滴油備用；6、煎鍋置火上，稍熱刷油，擺上餳發好的餃子，蓋上蓋小火慢煎；7、聞著焦香味快速開鍋，將備好的淀粉水攪勻倒入鍋中，淀粉水瞬間沸騰，蓋上蓋悶幾分鐘；8、鍋中水收干，餃子周圍出現薄薄的面花，關火，水煎包裝盤上桌。 次數用完API KEY 超過次數限制
接著把發酵好的面團和調好的肉餡，將發酵好的面團排氣揉勻，搓成長條，切成大小相同的劑子，將面團搓成圓形，用搟面杖搟成中間厚邊緣薄的面皮，中間放上適量的肉餡，收口包好；4、后把全部包好之后再醒發10-25分鐘，平底鍋冷鍋加入適量的食用油，加熱至出現細細的油紋時，搖勻鍋里的油，即可放入包好的生煎包，小火將生煎包底部煎至金黃色，再用鍋鏟將生煎包翻面略煎，然后加入適量水再蓋上鍋蓋；中小火煮至水份收干，后撒上蔥花和白芝麻 次數用完API KEY 超過次數限制
