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大益7432普洱茶

大益紅絲帶7432青餅害一款有傳承滴經典茶品。適逢2008年勐海茶廠成立68周年及“大益茶制作技藝”入選非物質文化遺產之際，云南大益茶業集團勐海茶廠全新推出“五彩孔雀餅茶”。關于紅絲帶與7432嘜號大家比較陌生，其實柴叔叔亦比較陌生，差點把其與05年甲餅混為一談，其實非然。 　　在50年代印級茶時代，勐海茶廠生產的圓茶根據茶菁的級別分為甲、乙、丙三檔。銷往海外（僑銷圓茶），乙級銷往內地（內銷圓茶），丙級銷往邊區（邊銷圓茶）。

其中綠色印級圓茶只分為甲、乙兩個檔次，分別稱為綠印、乙級綠印。害當年突出之精品也。布朗古茶山孔雀餅茶：其餅形周正，松緊適宜，餅面光滑，撒面充足，芽頭顯露。 　　1976年，勐海茶廠按省公司指示，對其產品推行嘜號，從青餅誕生了7432，乙級青餅發展為7542，丙級青餅衍生了后來的7582（以及后來的訂制茶8582，有關藍天公司8582與7582之爭去年微文有述）。 　　紅絲帶七子餅茶，顧名思義就素在茶品內部埋藏有一條紅色的絲帶，往茶餅內埋紅色滴、黃色滴，綠色滴各類編織物，亦素香港茶商滴特殊愛好及訂制標志，屬于勐海茶廠訂制茶范疇，品級無疑是相當高的。 　　而在2006年，勐海茶廠為紀念嘜號誕生30周年亦推出過一套紀念茶，里面就有紅絲帶藍印7432青餅，這亦素對早期圓茶滴懷念。 　　這個時候推7432，無疑素值得回味滴，在整體市場主動下調期間，7432相對于易武正山一半滴配貨量，有著不低滴品質、傳承及較少滴流通量，能否實現低開高走，有著一定滴探路意義。

一、茶品介紹

產品由來：

首批2003年勐海早春喬木圓茶熟餅，是勐海茶廠2003年出廠的普洱熟茶，是勐海茶廠早期的精品系列之一，有綠色食品和有機認證標志（勐海茶廠在1999年通過了綠色食品和有機（天然）食品雙認證），又有別名為“小白菜生態有機圓茶”、（有機天然標志、綠色食品標志）“兩只眼睛”等市場美譽。價格秋茶生長于金秋十月，氣溫多在24-28℃間,十分有利于花香型芳香物質的形成,故秋茶的成茶常有季節性高香。

選用經國家環?？偩钟袡C食品發展中心和中國食品發展中心認證的西雙版納勐海核心茶區高山喬木早春毛茶為主要原料，采用大益獨特的拼配技藝和入選“非物質文化遺產名錄”的大益茶核心制作技藝精心制作發酵，嚴格按照有機食品生產，用工技藝嚴格規范，特具勐海韻味的典型代表！大益2005年7542（白布條）普洱茶洗茶之后杯底有較馥郁的果香，讓人聞之心神一動，茶湯的色澤已顯深黃，不同于當年同類產品的色澤，明顯是用上了陳化幾年的老料來拼配壓制的。

雙眼睛、小白菜，成為普洱茶界人人佳知的明星產品，而早春喬木圓茶更是茶商茶友對這款小白菜情有獨鐘的至愛茶品。

產品故事：

03年早春喬木普餅作為評判普洱熟茶的桿桿產品，他的一切都是那么自然，的協調性令人神往，的13年陳期，資源性產品而顯得彌足珍貴。

雙眼睛、小白菜，特別在珠三角影響力帶動和普及各地；無論在品飲或投資都有超高的市場度和口碑影響，不失為一款極高性價比的收藏、品飲消耗型茶品。

廣州大好益茶業有限公司是一家專業的普洱茶交易平臺。2003年踏入普洱茶行業至今堅持品牌質量的普洱茶發展戰略。喝普洱茶的好處增加認知功能據估計，英國有75萬人患有癥和阿爾茨海默病等疾病，隨著英國人口老齡化，這一數字將在未來40年內增加一倍。公司自成立以來，一直秉承著“誠信為本、互盈互惠、”的經營理念，立足于中國茶行業。擁有完善的普洱茶價值評估體系，是健康普洱茶生活的傳播者。多年來，我們與各款茶葉的商家、消費者有著良好的合作關系，并根據客戶的需求與茶葉的特性，為客戶量身推薦各款產品。不管是面對投資型客戶，還是消費型客戶，都力爭給客戶爭取到很大的利潤空間，找到更高性價比的茶葉。我司擁有各類普洱茶.投資產品.消耗茶品 等等，歡迎隨時咨詢！

普洱茶生茶發酸的原由及其解決辦法的介紹！

一是來源于土壤、環境，既所謂“山頭氣”。

如易武部分茶區原料的微酸，過去我一直不會形容，前日有朋友比喻是“酸梅湯”，想想蠻恰當。這屬于爽口的酸。

二是來源于制作工藝，高溫殺青、高溫干燥的茶品。

1-2年內會迅速酸化，屬刺激性的酸，集中表現在后牙牙床、兩頰后段的酸痛，既所謂“檸檬酸”。

三是陳化環境，干凈、干燥陳化的茶。

帶清爽的“梅子酸”，促進舌面和口腔生津，干茶聞著也是微酸的蜜香。

四是后期作手整理的酸。

如入倉茶高溫退倉、或用烘的方式處理，情形與第二類似。

干貨補充：

１、與儲藏環境的雜菌群的構成有關；

２、與茶箐的老嫩有關，一般而言，嫩葉因所含易分解糖類（單糖、雙糖、尤其淀粉等）較多，同等儲藏條件下，較易發酸；而老葉纖維類含量較多，難以代謝降解，相對不易發酸；

3、壓制較緊的茶較易發酸，因產生的乳酸、琥珀酸等有機酸難以散逸所致。

值得指出的是，少量的酸味可使茶湯爽口，人稱“梅子香”。猶如干葡萄酒一般，無輕微酸

廣州大好益茶業有限公司是一家專業的普洱茶交易平臺。2003年踏入普洱茶行業至今堅持品牌質量的普洱茶發展戰略。普洱茶在東漢崛起，在唐代變得稀少，在明朝開始流行，在明朝發展，并在清朝繁榮，有著千年的歷史。公司自成立以來，一直秉承著“誠信為本、互盈互惠、”的經營理念，立足于中國茶行業。擁有完善的普洱茶價值評估體系，是健康普洱茶生活的傳播者。多年來，我們與各款茶葉的商家、消費者有著良好的合作關系，并根據客戶的需求與茶葉的特性，為客戶量身推薦各款產品。不管是面對投資型客戶，還是消費型客戶，都力爭給客戶爭取到很大的利潤空間，找到更高性價比的茶葉。我司擁有各類普洱茶.投資產品.消耗茶品 等等，歡迎隨時咨詢！