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蔬菜這個東西保存期短是很正常的嘛

蔬菜這個東西保存期短是很正常的嘛，不論是在西方中世紀還是國，種植量大的基本都是什么白菜（包菜）、蘿卜、甜菜、蕪菁、苤藍之類耐儲的，而即便是耐儲的，也不過是能倉儲兩三個月而已（比如東北，地窖里經常放著的大白菜幾乎就是冬天的全部蔬菜）。而其他不耐儲的蔬菜，基本都是作為時令蔬菜，在菜園子少量種植，現收現吃為主。

玉米果穗儲藏,籽粒胚部埋藏

玉米果穗儲藏，籽粒胚部埋藏在果穗穗軸內，對蟲霉侵害有一定的保護作用。此外，穗軸內的養分在初期仍可繼續輸送到籽粒內，增加籽粒的養分。大豆1．大豆的儲藏特點大豆粒圓，種皮光滑，籽粒堅硬，抗蟲、霉能力較強，但破損的大豆易于變質。大豆籽粒中含有豐富的蛋白質和脂肪，在空氣濕度大時容易吸濕，經夏季高溫影響后，易變色變味，嚴重的發生浸油，同時，高溫高濕還易使大豆發芽率降低。

新稻谷適時通風、低溫密閉、充分利用

適時通風：新稻谷由于呼吸旺盛、糧溫和水分較高，應適時通風，降溫降水。特別一到秋涼，糧堆內外溫差大，這時更應加強通風，結合深翻糧面，散發糧堆濕熱，以防結露。有條件可以采用機械通風。低溫密閉：充分利用冬季寒冷干燥的天氣，進行通風，使糧溫降低到10℃以下，水分降低到安全標準以內，在春季氣溫上升前進行壓蓋密閉，以便安全度。