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發布時間：2020-12-26 14:50
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購買速凍食品的注意事項：結霜的和散裝的不要買
1、一般的速凍食品要求保存在-18℃以下的環境中，如銷售商店無冷凍柜或冷凍柜的冷凍溫度達不到-18℃，則產品質量得不到保證，不宜購買。
2、注意產品包裝。包裝袋必須密封完好，包裝袋內產品無粘結，無破損和變形。包裝袋內應無或僅少量冰屑。如袋內有較多冰屑的話，有可能是該產品曾發生過解凍后又造成。盡量不要購買已解凍或解凍后又的食品。這種速凍食品，質量可能已受到影響。
3、采購時請在后拿取速凍食品。如不能馬上食用，回家后則盡快放入冰箱的冷凍室，以免離開冷凍鏈時間太長，影響產品品質。
冷凍食品吃前必須加熱
一、挑選食品，要選擇新鮮、無變質的;二、食物在食用前應充分清洗和浸泡;三、挑海鮮，選擇活的;四、為防止熟食被菌污染，切生的食品和熟的食品所用的刀、砧板要分開，做涼拌菜一定要洗凈消毒，不要吃隔頓涼拌菜;五、冰箱里存放的食物應盡快吃完，冷凍食品進食前要加熱，不能把冰箱當作食品保險箱;六、有些菌產生的不怕高溫，因此并不是食物加熱后就可以吃了，一些剩飯、剩菜經加熱后仍有引起的危險，常溫下保存時間不得超過兩小時;七、堅持鍛煉，提高機體抵抗疾病的能力;八、消滅蒼蠅、蟑螂等菌的傳播媒介。這些食品雖然價格相對便宜，但容易受到污染，不符合食品衛生要求，因此盡可能不要購買散裝速凍食品。
怎么用冰箱快速凍餃子
1、用保鮮膜墊在盤子里，再把餃子放上面。
2、若粘盤子，在面粉堆里滾滾再在放上去。
3、包好一盤就放冰箱里，冷凍室放三十多分鐘，感覺硬了就裝保鮮袋繼續凍里。
冰箱里要空間足夠，建議用平時吃速凍水餃時把盒子留下來用。
怎么用冰箱快速凍餃子
1、用保鮮膜墊在盤子里，再把餃子放上面。
2、若粘盤子，在面粉堆里滾滾再在放上去。
3、包好一盤就放冰箱里，冷凍室放三十多分鐘，感覺硬了就裝保鮮袋繼續凍里。
冰箱里要空間足夠，建議用平時吃速凍水餃時把盒子留下來用。
