安陽水果泥打漿機(jī)定制商家值得信賴 諸城市匯豐食品

性能特點(diǎn)：

   新型XDJ-100高速打漿機(jī)，用于肉丸、魚丸、雞丸等肉質(zhì)材料的打漿，開機(jī)兩三分鐘就可完成打肉、攪拌成漿，精細(xì)度要比手工錘打出的肉漿好很多，所產(chǎn)出的肉丸、魚丸、雞丸色澤好、彈性足，備受消費(fèi)者好評(píng)。

    1、料筒外罩和桶底設(shè)有放冰裝置，起到制冷保溫作用，確保肉漿新鮮。

    2、采用無液壓系統(tǒng)、避免了漏油，大大改進(jìn)了食品的衛(wèi)生條件。

用途：

  本系列機(jī)可灌制各種腸類如火腿腸、肉泥腸、大眾腸、紅腸、菜腸、粉腸及松江腸等。

薯類淀粉機(jī)，使用方便，自動(dòng)進(jìn)料、粉碎、漿渣分離、排渣于一體，省工省時(shí)，篩網(wǎng)用鋼絲框架包裹，極大延長(zhǎng)篩網(wǎng)的使用壽命，且更換篩網(wǎng)方便快捷，篩網(wǎng)整面一次卷緊，不需再加工成圓筒形。紅薯淀粉機(jī)不僅可以加工紅薯，木薯，同時(shí)還可以加工馬鈴薯、葛根、蓮藕等作物。無級(jí)可調(diào)速打漿機(jī)選用全不銹鋼制作，料桶外罩和桶裝有冷卻裝置，開機(jī)2－－-3分鐘即可完成打肉，配料，攪拌成漿。生產(chǎn)過程中改善了肉質(zhì)纖維，生產(chǎn)出的丸子細(xì)嫩，低脂，口感爽脆，彈性好，是肉食加工商的得力助手。可手動(dòng)或者自動(dòng)出料，打漿軸保證同心，保證了設(shè)備的穩(wěn)定性。

去核打漿機(jī)的工作原理及安全操作流程

果蔬的榨汁、打漿、制作果醬是食品行業(yè)近兩年來生產(chǎn)非常多的，也是人們非常喜愛的一種美食。那么大家都知道，水果打漿是需要分類的，水果分有核與無核兩種，例如蘋果、桃子、芒果等就屬于核果類；香蕉、橘子、獼猴桃屬于無核果類。

在食品行業(yè)中無核果類是比較容易榨汁、打漿的，但是有核水果如何打漿呢？

　　一般都會(huì)使用去核打漿機(jī)，它的工作原理就是:電機(jī)通過三角帶傳動(dòng)，使轉(zhuǎn)子部件高速旋轉(zhuǎn)，水果由進(jìn)料口機(jī)內(nèi)，送料漿葉將物料螺旋輸送至打漿棒，在打漿棒的作用下，物料被搗爛。由于離心力的作用，物料中的汁液和肉質(zhì)(已成漿狀)通過篩網(wǎng)上的篩孔進(jìn)入下道工序，核則由出渣漿葉排出出渣口，從而實(shí)現(xiàn)漿渣自動(dòng)分離。

　　去核打漿機(jī)是目前食品廠中應(yīng)用zui廣泛的一種設(shè)備。對(duì)于它的用途及及結(jié)構(gòu)我們之前都有過簡(jiǎn)單介紹，大家一定都了解了吧。但是對(duì)于它的操作使用，可不是那么簡(jiǎn)單的。任何機(jī)械設(shè)備都有它自己的一套安全使用規(guī)范，去核打漿機(jī)也是一樣。安全操作的規(guī)范一般如下：

　　1.開車前首先檢查轉(zhuǎn)子部件各零件間的連接是否牢固可靠、電機(jī)轉(zhuǎn)向與標(biāo)牌是否一致，再向兩端軸承加進(jìn)20號(hào)機(jī)械油，順時(shí)針轉(zhuǎn)動(dòng)手輪，鎖緊筒前蓋，方可開車；然后均勻加進(jìn)物料切勿沖擊。視出渣出漿具體情況，適當(dāng)調(diào)整刮板的螺旋角及刮板與篩網(wǎng)的間隙，使渣的含汁量達(dá)到工藝要求。

　　2.停車：逆時(shí)針轉(zhuǎn)動(dòng)手輪，電機(jī)停止轉(zhuǎn)動(dòng)后，拉去總閘。

　　3.當(dāng)轉(zhuǎn)子未停止轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)，切勿打開筒前蓋。

　　4.每班工作后，必須清洗保養(yǎng)一次，以防止物料在機(jī)內(nèi)發(fā)酵變質(zhì)及潤(rùn)滑部分失油。清洗時(shí)，打開筒前蓋，擰下花鍵一端的拉緊螺釘，即可方便的抽出轉(zhuǎn)子部件，篩網(wǎng)可直接取出。

【肉類打漿機(jī)系列】的使用方法

物料在圓筒篩內(nèi)運(yùn)動(dòng)速度的調(diào)節(jié)軸轉(zhuǎn)速快，物料移動(dòng)速度快，打漿時(shí)間少，導(dǎo)程角大移動(dòng)速度快，打漿時(shí)間少，操作時(shí)只需調(diào)節(jié)一個(gè)參數(shù)，通常采用調(diào)整導(dǎo)程角：

因?yàn)棰倌┎捎脽o級(jí)調(diào)速裝置，更換傳動(dòng)件較麻煩，調(diào)整導(dǎo)程角較方便，可在適用范圍內(nèi)任意調(diào)整角度；②導(dǎo)程角變動(dòng)對(duì)物料移動(dòng)速度比改變轉(zhuǎn)速的影響大得多。調(diào)節(jié)導(dǎo)程角和間距是否合理，可通過含汁率高低判斷（用手使勁捏渣，有汁液流出說明含汁率高，高時(shí)，導(dǎo)程角和間距都應(yīng)小些，含汁率低時(shí)，可大些，可只調(diào)整其中一個(gè)，可達(dá)良好效果。打漿機(jī)的聯(lián)動(dòng)聯(lián)運(yùn)多臺(tái)打漿機(jī)串聯(lián)，安在同一機(jī)架，由一臺(tái)電動(dòng)機(jī)帶動(dòng)，稱為聯(lián)動(dòng)。聯(lián)運(yùn)時(shí)，各臺(tái)打漿機(jī)篩筒孔眼大小不同前道比的道大，即一道比一道細(xì)。