六安高鈣菜繁殖貨真價實「中元億通」

養心（高鈣）菜種植技術分享

移栽定植　按行距25厘米開定植溝，即每畦開5條溝，每畝施入腐熟豬牛糞1000千克或腐熟菜餅50千克，將肥料施入溝內，并將肥料與土充分混合，再按15厘米的株距定植。定植時從苗床中帶土起苗，每穴栽入2-3株苗，栽植深度為5厘米左右，栽后澆足水分，然后覆細土稍作，澆定苗水。目前高鈣菜口感好、功能優、稀有，市場價位高，遠遠不能滿足市場需求。每畝定植總穴數為9500-10000穴、總株數為2.2萬-2.5萬株。如沒有育苗條件，也可在春秋季節適時采集10-15厘米長、基部帶有木質化的老熟枝條，去掉頂部嫩莖和基部葉片，每根插條留3-4片葉直接扦插定植，定植方法同上。

高鈣菜菜種植技術

土地準備：一般田塊均可種植高鈣菜，但以排水良好的富含有機肥的沙質中性壤土為。水分：它喜歡溫暖濕潤的環境，我們要持續保持土壤的濕潤，這樣才能夠生長得更好，如果有時間可以每天早上和晚上給它的葉片進行一些水霧加濕，能夠幫助他的生長。由于高鈣菜采收期長，需肥量大，定植前要施足基肥，一般每畝撒施腐熟農家有機肥3,000kg左右。定植前2周整地，深耕細耙，使肥土充分拌勻，整成1.0m寬畦面，溝深20～30cm左右的深溝高畦。

扦插：將處理好的莖段按株距23厘米，行距30厘米左右的距離在土地上進行扦插，扦插時的入土深度為5厘米左右，通常，每三根莖段為一組，每組按三角形的組合方式進行扦插，這樣可以為它們根系叢生創造出有利的條件。扦插完成后要澆一次定根水，將水直接潑在扦插好的莖段根部即可，水量以完全澆透為佳。制法：將高鈣菜洗凈，放入沸水中焯一下，撈出晾涼，放入適量的白糖，醋拌勻即可裝盤。扦插完成后，一般7～10天生根成活，枝條隨剪隨種，20天后即可移栽定植。也可在大田直接扦插，定植密度為行距25厘米，穴距15厘米，每穴2～3株。

高鈣菜有副作用嗎?

養心菜目前查證來看是沒有副作用的。

養心草是藥材中的景天三七以及一種叫做費菜的植物雜交而成的以中國新型保健型的蔬菜。養心菜對土壤要求不高，凡是能生長普通作物的土壤都可以種植，尤其是在排水良好的中性沙土壤中張的。養心菜作為一種新興的保健蔬菜，其功能作用自然與眾不同，極具營養價值。根據菜農的說法，養心菜既然是由景天三七和費菜雜交而成，自然具有兩種的優點，就比如我們所熟知的，養心菜的抗病蟲害能力非常強大，幾乎可以說不用噴，是無污染的一種蔬菜。

高鈣菜能生吃嗎

養心菜是可以直接拿來生吃的。隨著全球高血壓、心臟病人的增加和人類保健意識的增強，種植營養保健型的高鈣養心菜已成為時代發展的必然，加之高鈣菜易種易管，產量大、收益高、，是農村產業調整中的新型特菜種。養心菜的話口感比較清脆，生吃也不會和其他蔬菜一樣會有一種蔬菜中自帶的一種苦澀感，養心菜在平時食用的時候選擇比較鮮嫩一點的莖葉食用比較好，烹制的手法比較多，當然生吃也是其中一種，也可以將其清炒、煲湯、刷火鍋等等都是可以的。

生吃的時候可以調制一些醬料蘸著食用，可以是養心菜的口感更佳，芝麻醬、甜醬之類的醬料都是可以用來作為醬料將養心菜蘸著食用的，養心菜對于一些患有心臟病的人群也是有一定的療養作用，平時可以將養心菜作為一種茶葉泡著飲用，能起到很好的食療作用。