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發布時間：2021-08-29 20:15
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方法是提前做好小餛飩，放至冰箱冷凍，早上起來一煎便可這款小生煎，是豬肉芹菜餡的小生煎，里面的餡料你可以換成其他孩子喜歡的。做好的小生煎，表面像開了一朵花兒，十分的漂亮，女兒一看就喜歡上了；內餡香，底部煎脆，小小個，孩子一口一個，配上一杯牛奶或者豆漿，對是相當棒的早餐呢~【食材】：豬肉、芹菜、云吞片調味：生姜、大蒜、生抽、老抽、餃子粉、鹽、雞精撒表面：黑芝麻、小香蔥【做法】：1、豬肉打成沫，加入生姜碎、大蒜沫、生抽、老抽、餃子粉、鹽、雞精等你喜歡的調料攪拌均勻 次數用完API KEY 超過次數限制
3、將肉皮凍放入肉餡內，按一個方向攪拌，放入適量生抽、糖調味。4、將酵母倒入溫水內靜置片刻，待酵母融化后倒入面粉內，揉成光滑的面團，放在溫暖的地方發酵二倍大以后，排氣搓成長條，分成等分劑子，壓扁，用搟面杖搟成皮。5、皮不要太大，放入肉餡，包成小包子；鍋內放入油預熱，然后將生煎包均勻放在鍋內，生煎包之間要留些空隙，受熱后他們會膨脹開。6、開中火，待生煎包底部變硬的時候，倒入少量涼水和油，蓋上鍋蓋，待水快收干的時候，撒上蔥花和黑芝麻即可出鍋，享用熱氣騰騰的生煎啦！ 次數用完API KEY 超過次數限制
喜歡吃生煎包，生煎包在家做也不難，而且用平底鍋就能搞定，滋——撒點蔥和芝麻再燜一會兒，自己做的話就可以多加一點肉，這樣做出來的汁多肉飽滿，滿足。底皮金黃酥脆，蘸口醋再咬破，一口就爆汁，汁水的鮮甜裹著肉餡兒，就是爽。吃過自己做的，再也不想吃外面的了。趕緊動手一起來做給家人吃吧！用料低粉200克酵母1克泡打粉1克牛奶110～120克調好味道的豬肉餡300克肉皮凍適量黑芝麻少量小蔥碎少量1.和面。把準備好的低粉、酵母、泡打粉、牛奶和成團，然后蓋上保鮮膜醒發20～30分鐘。 次數用完API KEY 超過次數限制
