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發布時間：2020-11-09 06:50
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形態特征
一年或二年生草本，高 (7-) 10-50厘米，毛、有單毛或分叉毛；莖直立，單一或從下部分枝。基生葉叢生呈蓮座狀，大頭羽狀分裂，長可達12厘米，寬可達2.5厘米，頂裂片卵形至長圓形，長5—30毫米，寬2—20毫米，側裂片3—8對，長圓形至卵形，長5—15毫米，頂端漸尖，淺裂、或有不規則粗鋸齒或近全緣，葉柄長5-40毫米；莖生葉窄披針形或披針形，長5—6.5毫米，寬2—15毫米，基部箭形，抱莖，邊緣有缺刻或鋸齒。總狀花序頂生及腋生，果期延長達20厘米；花梗長3—8毫米；萼片長圓形，長1.5—2毫米；花瓣白色，卵形，長2—3毫米，有短爪。短角果倒三角形或倒心狀三角形，長5—8毫米，寬4—7毫米，扁平，頂端微凹，裂瓣具網脈；花柱長約0.5毫米；果梗長5—15毫米。種子2行，長橢圓形，長約1毫米，淺褐色。花果期4—6月。 次數用完API KEY 超過次數限制
薺菜蜜棗湯 原料 薺薺菜50克，蜜棗50克。 制法 (1)薺薺菜去雜洗凈，蜜棗洗凈。 (2)煮鍋上火，將薺薺菜和蜜棗放入鍋內，注入適量清水，旺火煮沸，轉為小火煮2小時即成。 特點:清香甘甜，健脾止血。
薺菜大魚頭湯 做法 薺薺菜鮮品為佳，洗凈。有眼疾頭暈加魚頭、生姜，無眼疾者，薺菜、瘦肉煲湯即成。 說明 (1)薺薺菜性平，微寒，味甘，入心、脾經。功能和脾利水、止血明目。 次數用完API KEY 超過次數限制
一年或二年生草本，高 (7-) 10-50厘米，無、有單毛或分叉毛；莖直立，單一或從下部分枝。基生葉叢生呈蓮座狀，大頭羽狀分裂，長可達12厘米，寬可達2.5厘米，頂裂片卵形至長圓形，長5—30毫米，寬2—20毫米，側裂片3—8對，長圓形至卵形，長5—15毫米，頂端漸尖，淺裂、或有不規則粗鋸齒或近全緣，葉柄長5-40毫米；莖生葉窄披針形或披針形，長5—6.5毫米，寬2—15毫米，基部箭形，抱莖，邊緣有缺刻或鋸齒。總狀花序頂生及腋生，果期延長達20厘米；花梗長3—8毫米；萼片長圓形，長1.5—2毫米；花瓣白色，卵形，長2—3毫米，有短爪。短角果倒三角形或倒心狀三角形，長5—8毫米，寬4—7毫米，扁平，頂端微凹，裂瓣具網脈；花柱長約0.5毫米；果梗長5—15毫米。種子2行，長橢圓形，長約1毫米，淺褐色。花果期4—6月。
薺薺菜為十字花科植物，是人們喜愛的一種野菜。薺薺菜，俗名地地菜，別名枕頭草、粽子菜、三角草、香薺、護生草、菱角菜、地菜、上巳菜、薺草。薺薺菜植株塌地生長，開展度18厘米；一種是散葉薺薺菜，又叫百腳薺菜，植株塌地生長，開展度18厘米。該品種抗寒力中等，耐熱力強，冬性強，比板葉薺菜遲10～15天。香氣濃郁，味極鮮美，適于春季栽培。
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