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中文名稱： 棕櫚酸

中文別名： 十六酸; 軟脂酸

CAS號(hào)： 57-10-3

EINECS號(hào)： 200-312-9

英文名稱：palmitic acid

英文別名：Hexadecanoic acid; palmitic acid, pure; Palmitic Acid (1.00509); Palmitic acid tech; Hexadecan acid

參數(shù)指標(biāo)：

C18含量：98%min

酸值：216-221 mg of KOH/gm

皂化值：217-222 mg of KOH/gm

碘值：1.0max

凍點(diǎn)：58-63℃

化學(xué)性質(zhì)：

外觀呈白狀，不溶于水，微溶于石油，易溶于冰醋酸。用于制蠟燭、肥皂、金屬皂、潤(rùn)滑脂、合成洗滌劑、軟化劑等。

產(chǎn)品用途：棕櫚酸主要用于制備化妝品原料和日化行業(yè)用作表面活性劑；以及用于生產(chǎn)棕櫚酸異丙酯、十六酸甲酯、氯霉素棕櫚酸酯、斯盤40、吐溫系列、吐溫40、脂肪酸聚氧乙烯酯等

棕櫚酸酯是一種氧化劑，及一種加入脫脂奶中的維生素A化合物，以取代因在脫脂的過(guò)程中失去的維生素。該反應(yīng)機(jī)理類似于其他依賴生物素的羧化反應(yīng)，如催化丙酸羧化成為草酰乙的反應(yīng)等。棕櫚酸酯會(huì)附于醇型態(tài)的維生素A，即視黃醇，以穩(wěn)定在牛奶內(nèi)的維生素A。棕櫚酸是第種從脂肪生成中產(chǎn)生的脂肪酸，亦可以由它產(chǎn)生更長(zhǎng)的脂肪酸。棕櫚酸鹽對(duì)乙酰輔酶A羧化酶有面反應(yīng)，乙醘輔酶A羧化酶是在發(fā)展的醘鏈中負(fù)責(zé)將乙醘攜帶者蛋白轉(zhuǎn)為丙二醘攜帶者蛋白，因而可以阻止棕櫚酸鹽的生成。

泄漏應(yīng)急處理

應(yīng)急處理： 小心掃起，避免揚(yáng)塵，置于袋中轉(zhuǎn)移至安全場(chǎng)所。也可以用大量水沖洗，經(jīng)稀釋的污水放入廢水系統(tǒng)。如大量泄漏，收集回收或無(wú)害處理后廢棄。

第七部分：操作處置與儲(chǔ)存

操作注意事項(xiàng)： 密閉操作，提供充分的局部排風(fēng)。防止粉塵釋放到車間空氣中。但是乙酰CoA不能自由通過(guò)線粒體膜，需要通過(guò)一個(gè)稱為檸檬酸—丙酸循環(huán)（citratepyruvatecycle）來(lái)完成乙酰CoA由線粒體到胞漿的轉(zhuǎn)移。操作人員必須經(jīng)過(guò)專門培訓(xùn)，嚴(yán)格遵守操作規(guī)程。建議操作人員佩戴防塵面具（罩），穿橡膠耐酸堿服，戴橡膠耐酸堿手套。遠(yuǎn)離火種、熱源，工作場(chǎng)所嚴(yán)禁吸煙。使用防爆型的通風(fēng)系統(tǒng)和設(shè)備。避免產(chǎn)生粉塵。避免與堿類、氧化劑、還原劑接觸。配備相應(yīng)品種和數(shù)量的消防器材及泄漏應(yīng)急處理設(shè)備。倒空的容器可能殘留有害物。

儲(chǔ)存注意事項(xiàng)： 儲(chǔ)存于陰涼、通風(fēng)的庫(kù)房。遠(yuǎn)離火種、熱源。防止陽(yáng)光直射。包裝密封。應(yīng)與堿類、氧化劑、還原劑分開存放，切忌混儲(chǔ)。配備相應(yīng)品種和數(shù)量的消防器材。儲(chǔ)區(qū)應(yīng)備有合適的材料收容泄漏物。

第八部分：接觸控制/個(gè)體防護(hù)