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   蛋糕展示柜帶靜電是什么原因

  當蛋糕展示柜出現零件老化或是使用方法不正確時，柜內恰好有冰霜，這樣會容易使柜子帶電，碰到就會有帶電的感覺。這一般是與電線有關的。當電線的絕緣層受潮或是磨損時，我們要及時更換新的電源線。

   還有就是由于蛋糕展示柜柜內的壓縮機與照明燈的電路在柜內穿過時，而且產品本來就分布有電容，當柜內的制冷系統在工作時又產生自感電勢時，如果柜子沒有接有接地線，當我們觸碰到柜子就會有被電的感覺，所以我們要接好接地線，這樣就不會有被電的感覺。

   蛋糕店怎么使用蛋糕柜更省電

   環境溫度對蛋糕柜耗電量有直接的影響，如果環境溫度高，蛋糕柜降溫慢，制冷系統工作時間長，難免會耗電量大。環境溫度低，降溫快，那么蛋糕柜使用時更省電。尤其是夏天，這個問題表現zui突出，所以有條件的話，夏天室內要使用空調，一方面顧客有良好的購物環境，另一方面也可以大大減少蛋糕柜的電量消耗。另一點是蛋糕柜不能放在太陽直射的地方或有熱源（比如冬天用的取暖器）的地方，同樣的道理，都是盡量使蛋糕柜的工作環境溫度更低。

 讓蛋糕展示柜更省電的小常識

1、存入蛋糕柜的食要適量，不要過滿、過緊，擺放要合理。因為蛋糕柜的容積和負荷量是一定的，柜內食品放得過滿、過緊，會影響柜內空氣的對流，食品散熱困難，影響食物的保鮮效果。同時增加壓縮機工作時間，使耗電量增加。

2、定期除霜和清除冷凝器及柜體表面灰塵，保證蒸發器和冷凝器吸熱和散熱性能良好，縮短壓縮機工作時間，節約電能。

3、在保證食物質量的前提下，根據季節變化、食物種類和數量多少，合理調整溫度控制器，使整機始終處于zui佳工作狀態。   當然，這些做法都要建立在蛋糕柜本身沒有問題的情況下。值得注意的是：蛋糕展示柜斷電五分鐘之內不得重新送電，這樣會降低蛋糕柜的使用壽命。

  初次使用蛋糕保鮮柜應注意什么

1、一切檢查無誤后，冷柜、保鮮柜靜置半小時，接通電源，仔細聽壓縮機在啟動和運轉時的聲音是否正常，是否有管路相互撞擊的聲音，如果噪音較大，應檢查蛋糕柜，蛋糕保鮮柜是否擺放平穩，各個管路是否接觸，并做好相應的調整。若有較大異常聲音，應立即切斷電源，找當地維修點檢查和排除故障。

2、蛋糕保鮮柜在存放食物前,先空載運行一段時間待箱內溫度降低后，再放入剛做好的蛋糕，存放的蛋糕不能過多，盡量避免蛋糕柜的滿負荷運行。