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如何鑒別氯化鉀的真偽？

首先，看外觀。國內氯化鉀為白色結晶體，含雜質時呈淡黃色，進口氯化鉀多為白色結晶體或紅、白相間結晶體，吸濕能力強，易溶于水。電解液用氯化鉀

第二，看顏色。有紅、白兩種氯化鉀，個別氯化鉀呈灰白色或淡黃色。

觀察其水溶性。氯化鉀易溶于水。

觀察其吸濕性能。天氣濕潤時，把少量的氯化鉀肥料放在盆里，晚上暴露在空氣中，第二天早上就會發現：氯化鉀已經轉化為水。

測量酸堿度的 pH值。把 pH值較高的紙張放入水溶液中，溶液為中性或微酸，紙張顏色基本不變或微紅(這是區別氯化鉀和硫酸鉀的方法之一)。

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觀察灼燒后肥料的火焰顏色。把少量的氯化鉀放在鐵片上，然后把鐵片傾斜，這樣肥料就可以在酒精燈(或木柴)上燃燒；觀察到紫色火焰。

近年來，不斷有發現氯化鉀作偽品使用。有些進口的氯化紅磚，外觀上與真氯化紅磚并無差別，通過溶解性測試可以發現，假氯化紅磚根本不溶于水，實際上是磨碎了的紅磚。有些白色氯化鉀，但通過燃燒，根本觀察不到紫色火焰。所以買東西不要貪圖價格便宜，應該從信譽較好的經營單位購買，以防上當受騙。如發現肥料有問題，應及時向肥料檢驗員提出檢驗結論，以維護自身合法權益。

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對那些尋求鉀缺乏替代療法的人來說，每天吃幾勺蘋果醋可以提高這種礦物質在身體中的含量。可用于烹調，或與水勾兌后直接服用，可有效提高人體內鉀含量。

身體缺少維生素C、鋅等維生素和礦物質，都會導致脫發，因此，除了食用高鉀食品外，日常飲食中也應加入富含這些營養素的食物。膳食失調、某些疾病或可能是缺鉀的元兇。它還可以建議醫生適當改變飲食習慣或采取措施。

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什么食品和飲料含鉀量高？

鉀素對于維持身體水份平衡和健康血壓非常重要，但是大多數人日常飲食中鉀素攝入量不足。可食用多種富含鉀的食品和飲料，幫助身體維持一個合理的鉀水平。特別是在戶外和重體力活動中，需要更多的鉀。

西紅柿汁-西紅柿汁含有大量的鉀，所以把它作為的補鉀方法之一。

橘子汁——每天喝橘子汁，可以攝入大量的鉀和維生素C。

奶制品——食用奶制品，如奶油、酸奶和牛奶，除了滿足人體對維生素D的需要外，還可以提高鉀的含量。另外，冰激凌和硬質奶酪中含有很多鉀。

果仁——果仁不僅可口，而且富含鉀。

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鉀的區別氯化鉀：由鉀石鹽或光鹵石制成，也有從海鹽或井鹽副產品中提煉出來的。其外觀為白色或淡黃色的結晶，有時含鐵鹽為紅色。易溶水，是一種高濃度鉀肥，具有吸濕、易受潮、結塊等特點。為了防止吸濕，加拿大生產的氯化鉀通常添加約0.5%對土壤和作物無害的紅色有機化合物，并將其與土壤微生物分解相結合，因此呈紅色(農民通常稱之為紅鉀)。氯化鉀含鉀較高，一般可達50%~60%，可溶于水，施用后迅速起作用。硫酸鉀：硫酸鹽礦石或鋁礬石中含鉀，為白色或灰白色結晶，易溶于水，吸濕性小，不易結塊，施用方便，是較好的水溶性鉀肥。因為不含氯離子的硫酸鉀，因此，應用范圍較廣，適用于忌氯的各種作物，增產效果較顯著，也可提高產品質量。

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施式不同1.施藥作物不同。氯化鉀含氯離子，在苧麻、棉田施用，可提高產量和纖維質量；但對氯特別敏感的忌氯作物，如茶樹、煙葉、生姜，其香氣降低，也會使煙葉燃燒性能變差；氯離子對甜菜、馬鈴薯、紅薯、葡萄等其他忌氯作物的產量和品質也會降低。若此類作物不能使用氯化鉀，好與有機肥料堆漚后的基肥一起施用，或盡量早施。與氯化鉀相比，硫酸鉀不含氯，應用范圍更廣，用于煙葉、甘薯、甘蔗等一切氯化肥料作物，效果優于氯化鉀。