重慶苦筍的價格品牌企業「沐之源」

傳統式手作，上海龍須筍苦筍的價格

傳統式手作 

    傳統式手作 每一年月，瓦屋山冷筍的撥嫩筍生長發育。 采筍人步行幾十里上山，背著竹簍，攜上一把剜刀，披著簑衣竹笠，一頭扎上山高山叢林，與許多農品的原料經營規模栽種不一樣，北京龍須筍，制做小雪花筍的鮮筍維持了初始的人力資源收集，一個好的采筍人一天能從深山中背出去七八十斤的鮮筍。

    而采筍遠比想像的要艱辛，因為冷竹圓竹，采筍人稍不留意便會被扎傷；毫不費力地走動艱險新路或在沒有路的地區尋一兩處能夠踏腳的地區，也是必須長期累月的工作經驗；上海龍須筍，而找尋一株春筍也是必須觀察力和人體的相互配合。針對一個達標的瓦屋山采筍人，艱難如流云，采得好筍才算是得償所愿。

竹筍冬菇湯，上海龍須筍苦筍的價格

      峨眉山沐之源食品有限公司是全國制作手工竹筍排名前一的公司，傾力打造手工竹筍--龍須筍為產品,把峨眉山特色旅游產品推廣至全國各地，在龍須筍品類行業里有了定價權。公司每年以訂單采購形式確保原料充足。2016年公司廠區級，擁有龍須筍、苦筍、雪魔芋、甩菜等多條生產線。公司長期堅持自主創新努力實施品牌戰略，從商標注冊開始，正一步一個腳印申報和爭創四川品牌、中國品牌產品。

       竹筍冬菇湯原材料：濕發冬菇約50克，冬筍90克，約10克，油面筋約320克，素上湯7杯。上海龍須筍，作法：1、切片狀；冬筍去殼去首尾，氽水后切片；油面筋氽水低溫河，切3mm厚片；冬菇去蒂切半。2、冬菇、面條、三分之一的、冬筍片放入燒開素上湯內，煮三十分鐘后撈出控干（揀去），湯留有預留。

       3、取圓碗一個，碗內抹勻食用油，冬菇片排出在瓷碗兩側，北京龍須筍，再放入冬筍片，倒進少量煮冬菇之湯；另用小盤子一個，放入剩余的和一杯水；把二碗共行籠屜里用燒火蒸二十分鐘，取下，將圓碗里的蒸料脫模在大湯碗中，面條鋪放到半側冬菇表面。4、把煮冬菇以上湯燒開，再加上所蒸的湯均勻，輕輕地澆入大湯碗里便可做成。

春筍，北京龍須筍苦筍的價格

春筍

      春季要吃春菜，“春菜”的春筍可不可以錯過了！春季的竹筍盡管價錢相對性較高，四川龍須筍，可是這時的竹筍卻也是營養成分大、細嫩、美味的情況下。 大家挑春筍的情況下，一定要睜大雙眼、細心選擇，除開要選擇很大一點的、圓溜溜、白白、皮少筍肉厚的筍，還需要留意下列2點： 

     看竹節：竹筍的竹節間距較為近并且較為密表明竹筍的生長發育時間較短，那樣的春筍細嫩甜脆、上海龍須筍，口感好；相反，竹節間距很大的竹筍便會較為老，吃起來口味會少許多。 

    看根部：新鮮的竹筍根部呈河馬牙白色，竹節處的小點點也呈白色，北京龍須筍，拿手輕輕地一掐非常容易剪斷，那樣的春筍細嫩，一般全是剛挖到的；而老的竹筍根部的色調會偏暗，竹節處的小點點呈灰黑色、且底端會很不光滑，尤其硬，拿手掐是掐沒動的，使非常大的勁很有可能也總是留有個手指甲痕，那樣的春筍吃起來口味也就不容易好。