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雛鴨的選擇技巧和飼養注意事項；飲水和喂料：2～4日齡，每天飲水、喂食各5～7次；5～15日齡為4～5次；15日齡后為3～4次。飼料仍用半生不熟的米飯，但從第4天起不加白糖，改加配合飼料。同時，還要加喂青飼料，4～10日齡，青飼料可占日糧的20%左右，10日齡后占日糧的30%～40%，單喂、混喂均可。

定期消毒加強：鴨舍噴灑消容易誘發呼吸道疾病，因此應使用對呼吸道刺激性小的制劑，如絡合碘制劑等，或給肉鴨服用預防呼吸道疾病的。　　鴨苗進雛后進行分揀。出殼晚的、脫水的、腿腳傷殘的、眼睛看不見的、根據數量多少相應隔開。由于弱苗體質差脫水嚴重飲水時間要6-10小時。并加入8-10%的葡萄糖和高含量的電解多維素，有利于改善鴨苗的體制達到迅速生長的目的。

鴨苗出生1到3天之內，需要把溫度設置到30度到35度之間，在出生后的5到10日應該把溫度調控到28到32度之間，在出生7到15天的時候應該把溫度調控到20到25度之間，那么在出生后半個月的時候，應該把溫度調控到18到22度之間。次喂食又叫“開食”，開食應在幼雛出殼后24小時內進行，過晚“開食”就要“老口”（即下食不快），影響幼雛的生長發育。