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發布時間：2021-08-14 21:45
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真空油炸機是由真空系統，油加熱系統。離心脫油系統，控制系統組成。其基本結構要素包括以下四點：
（1）具有較大效率的真空設備，即能在短時間內處理大量三次蒸汽并能較快建立起真空度不低于0.092Mpa的真空條件。
（2）盡量具有機內脫油裝置，這樣在真空條件下進行脫油，可避免在真空恢復到常壓過程中，油質被壓入食品的多孔組織中，以確保產品含油量較低
（3）油加熱系統要有與裝料量相匹配的蓄油量和換熱面積，升溫迅速而穩定。
（4）具有油炸溫度、油炸時間，脫油時間，針對不同物料油炸方式等參數的自動控制裝置，避免人為因素造成產品質量的不穩定。
魚干真空油炸是我們公司從國外引進的先進技術，結合了中國特有的工藝研發出的機器，這樣的設備才是適合我們中國企業的設備，整機大部分材料采用的是食品級不銹鋼制造，有足夠的質量保證，讓您用的放心。
魚干真空油炸機是專機的設備，專門用于魚干的生產，這樣生產出來的魚干口感才能比市面上其余的魚干口感好，我們公司生產的設備是一塊無油煙型設備，這樣保證了操作人員的身體健康，不會讓工人受到油煙的迫害，而且此款設備操作系統還非常的簡單，正常情況下一個人便能夠進行操作控制。
魚干真空油炸機利用了油水分離的技術性，將生產過程中油內的殘渣自動濾出，保證了生產過程的清潔，這樣保證了油能夠長期使用，同時利用油水分離特性，將油耗降低，這樣以來通過我們公司設備生產能夠比用其余的生產設備節油50%以上，而且我們能夠保證在生產過程中油不會產生酸化現象，這樣生產出來的產品是色、香、味俱佳的產品。
果蔬脆片產品特點
① 口感酥脆，無油膩感；
② 保持果蔬天然色澤、營養和風味；
③ 無化學添加劑，無傳統高溫油炸食品可能的致ai隱患；
④ 食用方便，可干食單亦可復水食用，似新鮮口感；
⑤ 低脂肪、低熱量、高纖維素，含有多種維生素和微量元素；
⑥ 保質期長達十二個月。
果蔬脆片原料
水果類：蘋果、梨、柿、香蕉、菠蘿、菠蘿蜜、桃、棗、山楂、草莓、芒果、獼猴桃、楊桃、哈密瓜等；
蔬菜類：胡蘿卜、甘薯、馬鈴薯、南瓜、蔥頭、苦瓜、芋頭、蓮藕、豆角、蘑菇、青蠶豆、牛蒡、黃秋葵等；
干果類：花生米、杏仁、蠶豆、豌豆、核桃等；
真空油炸機，顧名思義所加工的物料是在真空下工作，真空狀態下，水的沸點，油的沸點都會隨之降低，所以真空油炸機設備到底好不好用，關鍵的應該是真空泵，真空泵控制下的真空度能否達標。我公司研制的真空低溫油炸機，真空度可以達到-1的狀態。所以用我公司設備加工出來的產品口感好，大棗飽滿度好，產量高。而且我們將脫油、脫水、真空油炸都在一個罐內完成，真正的節約了資源、能源、空間，低溫狀態下，油的本質不會發生改變，不會產生高溫油炸帶來的碳化油，以及帶來的丙11烯酰胺等致愛物，所以我公司生產的真空低溫油炸機真正的做到了現在倡導的節能環保，實數新型現代化設備。
