運城農貿市場數字化轉型咨詢服務介紹 江蘇大穰

單拿這個小菜店來說，面積在15平米左右，老板有上游供應鏈資源，并采用全家老小聯動的方式進行經營，老板父親負責在基地種植，老板負責采購、老板母親負責稱重收銀，老板娘負責店內陳列打理和配送，店里還可以看管他們的小孩。

全家出動，守護小店，對待顧客需求可謂不遺余力，特別是愿意在價格上讓利。菜品上，多是到本地農場基地現采現摘，拿的一手貨。特別是當季食材，一應俱全。

有了良好的上游供應鏈，主打口感較好的本地菜，價格又比菜場便宜，這樣的小菜店俘獲了周邊經常買菜的小區居民，習慣在小店里挑挑揀揀，沉浸式購物。

同時在每個攤位前，都會統一配備雙顯示屏的智能溯源電子秤作為智慧農貿市場的智慧核心。通過智能溯源秤，市場管理方和商戶可以實時了解經營者生意狀況，并且和消費者產生實時互動，菜品重量、菜價、金額等信息形成信息交互。

市場大廳顯眼的位置設置了實時滾動的大數據屏和自助查詢機。在這里，市民可以自助查詢各個攤位的基本信息、銷售狀況以及信譽評分等。還能通過大數據詳細了解市場經營和菜價，市場方通過的整合數據，形成食品安全信用檔案庫，對守信經營者一路綠燈，讓失信者寸步難行。

市場可以透明公示市場與食品相關的信息，營造放心消費的市場環境，與此同時，政府有關部門也可以通過的食品安全追溯系統，智慧監管駱家莊農貿市場的日常食品安全保障情況，市場日常供應保障情況，商戶的經營活動規范等情況，追溯菜品源頭、判斷農貿市場的價格波動，提前預測菜品行情，為把控農產品供應質量安全、掌握流通信息和指導供應等提供參考。此外，還可以通過借助構建的駱家莊食品安全大數據中心，實現駱家莊農貿市場規范化管理和放心市場構建。