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增加營養攝入，由內而外防御病毒。

 增加營養攝入，由內而外防御病毒。

當前新型冠狀病毒疫情嚴峻，防護服告急，口罩脫銷，抵御外界病菌，需要實物防護，也需要“食物”防護。增加營養攝入，由內而外防御病毒。魚、禽、蛋和肉都屬于動物性食物，也就是我們常說的葷菜，它們是人類蛋白的良好來源，是平衡膳食的重要組成部分。葷菜中的蛋白質含量高，而且氨基酸組成更適合人體需要。建議在平時的基礎上增加10%-20%的葷菜量，提升蛋白攝入，為身體儲備充足的原料。

葷菜也需合理選擇，才能事半功倍

葷菜營養價值高，其中每類食物所含的營養成分都有各自的特點，因此需要合理選擇，充分利用。魚、禽類在西方國家稱為“白肉”，與畜肉相比，脂肪含量相對較低，不飽和脂肪酸含量較高，特別是魚類，含有較多的多不飽和脂肪酸，對預防異常和心腦血管疾病等具有重要作用，因此適合作為葷菜的食物。

豬肉的脂肪含量較高，飽和脂肪酸較多，不利于心腦血管疾病、超重、肥胖等的預防，因此應該降低肥肉、五花肉的攝入比例。瘦肉中脂肪含量相對較低，因此提倡吃瘦肉。

天津配餐行業快速成長初步整合開啟

天津配餐行業快速成長 初步整合開啟

團餐業占我國餐飲市場30%以上的份額,市場規模超過7000億元。隨著社會分工不斷深入,團體膳食行業應運而生。我國團餐行業從90年代集體大食堂發展至今已逾十五年,行業年均復合增長約20%,目前廣義市場份額超過7000億。根據發布的《“十二五”期間促進餐飲業科學發展的指導意見》,預計“十二五”期間,中國餐飲業年均復合增長為16%,產業規模在2015年有望突破3.7萬億元。按團餐業占餐飲市場總規模的三到四成計算,2015年我國團餐市場規模有望突破1.3萬億。 學校、企業、機關事業單位后勤社會化改革不斷深入,行業步入高速成長期。隨著市場經濟的發展,分工協作、專注于核心業務并將非核心業務外包的理念被更多的企業和單位所接受,我國進入后勤社會化時代。大型企業餐飲后勤外包成為普遍趨勢;高校積極推進后勤社會化改造,釋放了約3000萬人的團餐需求;機關事業單位后勤社會化改革正在穩步推進中。后勤社會化改革的深入推動我國團餐行業步入高速成長期。

快餐配送的優點_新聞中心

快餐配送的優點 1、省時：不用擠食堂，到點就可以享受美味； 2、省力：跑食堂是件體力活，特別針對于較高樓層，路途較遠的人們； 3、風雨無阻：無論刮風下雨，快餐配送都會按時抵達； 4、衛生：快餐配送材料均為當天新鮮蔬菜和肉類，衛生質量差的快餐配送不允許進入配送渠道。 食堂配送行業不斷發展壯大，行業內涌現出越來越多的服務機構，但是要想脫穎而出，依然需要自身技能的提升，比如上述，在服務上下功夫，同時，從食材品質方面把關，從源頭把關品質，并且要關注食材配送的整個過程，只有每一個環節都嚴格把關，才能真正的贏得客戶的信賴。